红酒瓶子的塞子是什么材料?
红酒瓶的塞子通常分为两种材料大类,分别是橡木塞,和金属螺旋盖,而橡木塞里又分为颗粒合成、合成橡木和整块橡木,其中颗粒的通常用在最低档次的酒,合成的用在日常消费级的酒,而整块橡木一般都会用在较好品质的葡萄酒上。
为什么有些红酒是用木塞?
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特点,可以保持葡萄酒品质经年不变。 它的特性就是既柔软弹性也很强,用它来密封,软木和酒液接触后就会膨胀,能塞满瓶颈之间的空隙,阻止酒液的渗漏。 再加上天然的软木塞里分布着许多细密的小孔,具有微透氧的能力,能让瓶子里的酒液通过微孔和空气接触,更有利于葡萄酒的发育和成熟,能让葡萄酒的口感更加醇香。 一瓶好的葡萄酒是用软木塞封瓶的,便宜的葡萄酒(言下之意等同于低品质的葡萄酒)用螺旋盖封瓶。 一般旧世界的酒(法国,德国,西班牙,葡萄牙等国家)的葡萄酒是用橡木塞的,因为要保证葡萄酒的呼吸和长期储存。 而新世界的酒果香浓郁,适合在酿造后不久饮用,所以,为了节省,葡萄酒厂家就采用拧盖的方式装瓶。这种装瓶酒不需要横放或者倒置储存,但需要在短时间内饮用完毕。
葡萄酒为什么选用软木塞?
现在越来越多的人都喜欢喝葡萄酒,这可以说是品味生活的一种方式吧,那么为什么葡萄酒要用软木塞呢?今天我来为大家回答。 我们知道,不同的葡萄酒,他的酒塞也会选用不同的材料,尤其是高档的葡萄酒,木塞的制作材料也会非常好,因为不同的木塞成分会对葡萄酒产生不同的品质影响,为什么会选用软木塞呢?原因在这里,因为木塞具有柔软且比较有弹性的特点,并且其中有很多的细小密孔,所以用他来给葡萄酒做盖子,软木塞与红酒接触后就会变得膨胀起来,膨胀之后会塞紧瓶口,防止酒的泄漏。如果封口不严的话还会影响酒的口感,一般木塞都是选用藤草之类的材料做的,不但节省了材料费,而且还可以起到很好的密封作用,可以使酒的口感大大提升。 感谢提供回答机会,希望对大家能有帮助。
红酒的盖子为什么用软木塞?
因为软木塞可以吸瓶内一部分空气,也可以吸一些红酒,当它吸满以后红酒不宜跑味(瓶口倒放)。 瓶口向上放时放置久了也不容易坏掉,因为木瓶塞有许多小孔可以保持空气流通。