红酒的瓶底可以是平的吗?
没见过，一般没有平底的。 红酒瓶底一般都是凹进去的，主要有以下几个好处： 1、因为红酒经过存放以后，或多或少会出现一些沉淀物，这包括色素、单宁以及酒石结晶等等，瓶底凹进去就是为了不让沉淀那么好倒出来。 2、沉淀这一方面不用担心，都是红酒的天然成分，也是红酒在陈年过程中的必然现象，尤其是那些为了尽大可能持红酒风味，而坚持不下胶(利用蛋清等天然胶体材料，促进红酒澄清)、不过滤的红酒，更是容易出现沉淀。 3、在国外，尤其是欧洲通常不是个什么问题，因为消费者很清楚这种现象。但是，在我们国家就不同，因为红酒广泛消费的历史很短，关于红酒的许多问题还没有被广泛推广，因此，在红酒国家产品标准中有一句话：“封装超过18个月的红红酒允许有少量沉淀”。 尽管不会影响我们的健康，但是，谁也不愿意把这些沉淀物喝道嘴里，所以，当酒瓶出现沉淀时，饮用前需要进行“滗酒”。 4、滗酒时的目标之一就是，沉淀物被分离的越充分约好，酒浪费的越少越好——毕竟会有一少部分酒与沉淀物混合在一起而被丢弃(是否丢弃，取决于你自己了，其实这个凹洞最主要的功用，是让红酒于直立时，能将沉淀物聚集在凹槽的底部，以便在换瓶作业当中，当瓶身逐渐的呈90度角时，沉淀物能够从凹槽底部，缓慢的滑往瓶肩，不至于因移动瓶身导致底部的沉淀物扬起，使红酒呈现混浊的状况。越需要长时间贮存的红酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。 5、红酒瓶底凹进去这样瓶子不容易碎，更结实。 6、如果是平的 ,当它放在有水的桌面上了时，就会被吸住，很难拔起来。
红酒瓶底部深就好么?
不一定。 很多好的酒庄，他们生产的酒需要存放很长时间，所以他们的酒瓶的凹槽会做的很深，并且瓶身很重。所以一般来说，凹槽越深，酒越好。 但是也有一些情况，有的酒厂就是看中消费者的这一点认知，他们会把很便宜的酒灌倒凹槽深、酒瓶重的瓶子内，冒充好酒，卖出很高的价格，实际上里面的酒很差。
这个说法是有一定的误解。瓶底深并不是衡量葡萄酒质量的标准之一。事实上，瓶底深浅与葡萄酒的质量无关，它只是一种针对大量葡萄酒储存和熟化的方法。对于长时间储存的红酒而言，瓶底深的设计可以使红酒更好地保持其质量和味道。 传统上，存放高档红酒的酒窖被设计成一定的深度。深瓶底的葡萄酒瓶可以让沉淀物沉积到瓶底中心，这有助于防止过多的氧化并提高了红酒的储存能力。此外，在储存过程中，随着葡萄酒的变老，酒中沉淀物的数量会增加，进一步增强了沉淀物在瓶底中心的集中。 因此，一些高档红酒制造商选择使用深瓶底的瓶子来帮助保持酒的质量，但深浅不是评估葡萄酒质量的标准。红酒的品质和口感应该通过品尝来判断，而不是通过瓶底深度这样的标准。
首先，并不是一定凹凸越深就越好，只是说明它更适合保存。 因为葡萄酒装瓶过后依然是在生长的，我们所看到葡萄酒里有时会出现沉淀物这包括色素、单宁以及酒石结晶等等，这是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陈年过程中的必然现象，尤其是那些为了尽大可能持葡萄酒风味，而坚持不下胶(利用蛋清等天然胶体材料，促进葡萄酒葡萄酒澄清)、不过滤的葡萄酒，更是容易出现沉淀。酒瓶底的凹凸是为了葡萄酒瓶直立时能使酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。
不是。 葡萄酒底部的凹槽深浅跟葡萄酒的质量是没有什么直接的关系的，更加不能说凹槽越深，说明酒的质量就越好
葡萄酒瓶底凹槽越深酒越好吗?
理论上来说，这个说法是正确的。 首先，瓶底为什么要深？ 是因为越好的酒大多过滤的程度都不会高，还有就是需要越长的时间存放醇化。过滤程度不高，酒的风味可以更好保留，但是酒的残渣也就越多。长时间醇化，会产生酒石结晶，酒石结晶也是酒渣的一种。所以，这些酒渣比较重的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以让酒渣都沉积在内部凹槽里，在倒酒的时候不会因为酒瓶摇晃而使酒渣泛起来。 但是这只是常规的情况，更多的情况是，因为“葡萄酒瓶底凹槽越深酒越好”越来越被人们，特别是中国人作为一种品论葡萄酒好坏的标准，所以很多进口到中国的酒和国产酒，不管这酒的品质是不是实际需要深凹槽的酒瓶都会用深凹槽酒瓶，这就使得这条标准在实际运用中越来越不靠谱了。
红酒酒瓶底部的凹槽是用来干什么的?
1. 收集葡萄酒残渣 葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。 早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底，以减少高级葡萄酒液内的杂质。 这些沉淀物虽无害处，但若入口或多或少会影响酒的口感。通常越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。 2. 维持外观结构稳定 酒瓶底部这个凹进去的部分叫做“punt”， 是以前吹制葡萄酒瓶的工人传下来的传统。 虽然现代的葡萄酒瓶大多使用模型制造，但严格平整的瓶底在制作工艺上还是难以实现，很容易出现小的凸起或者凹陷，或者桌面上有细小杂物时，也会导致放不稳，如果瓶底设计为凹槽就可避免这个问题。 另外，葡萄酒瓶凹槽的设计比平面更有利于增强其抗内压能力，特别是对含有二氧化碳的起泡酒一类。 还有就是酒瓶的叠放和运输，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不会滚来滚去，方便稳固。 3. 让葡萄酒冷却得更快 瓶底有凹槽的葡萄酒瓶表面积更大！ 所以，冷却时冰块与之接触的面积也增大，葡萄酒冷却的速度将更快。其中，最为明显是在白葡萄酒和桃红葡萄酒身上。
红酒瓶底部是不是凹的越深酒就越好?
是 瓶底部的凹陷,是为了沉淀在红酒酿制过程中落入酒体中的橡木碎屑.因为这些极好的佳酿,在装瓶时并没有被过滤过.所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都会以这个凹陷来初步判断一款酒的价值 凹陷的越深价格越贵
