怎么辨别是否为纯啤酒?
啤酒倒入杯后泡沫应当丰富均匀、洁白细腻、持久挂杯。看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色 看透明度：酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一，当啤酒温度在8~15℃时，5分钟内泡沫不应消失；同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。
1.透明度：清亮、允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物（非外来异物）。 2.浊度/EBC：优级≤0.9；1级≤1.2。 3.形态： 特级：泡沫洁白细腻，持久挂杯。 1级：泡沫较洁白细腻，较持久挂杯。
100%纯麦芽啤酒有哪些?
1 漓泉啤酒 京东旗舰店 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司，知名啤酒品牌，广西著名商标，广西名牌，北京燕京啤酒集团公司规模较大的外埠企业。 2 泰山啤酒 京东旗舰店 前身是始建于1979年的泰安市啤酒厂。泰山原浆啤酒，坚持酿鲜活的原浆啤酒，主动缩短保质期，使用先进的瞬时杀菌技术，酿造出“好喝就像现酿”的原浆啤酒。 3 重庆啤酒 京东旗舰店 重庆啤酒股份有限公司，嘉士伯集团旗下，始于1958年，上市公司，中国西南地区知名的啤酒企业，主要从事啤酒的生产和销售的大型公司。与重庆这座城市共同成长，重啤因品牌内涵与城市文化的高度契合，被称为重庆的 4 力波啤酒/Reeb 京东旗舰店 隶属于上海赫力德啤酒有限公司，成立于2021年，是一家专注上海啤酒品牌，旗下产品有全麦芽啤酒、精酿啤酒等 5 凯爵 京东旗舰店 凯爵（湖南）啤酒有限公司，成立于2012
要说全麦芽啤酒有哪些牌子？目前最主要就是荷兰喜力啤酒，其次就是遵循德国纯净法酿制的啤酒，主要是德国啤酒，例如奥丁格、爱士堡、范佳乐等品牌。另外市面上的白啤，都属于全麦芽啤酒，只不过使用的不是常规的大麦，而是小麦。
纯生酒能喝吗?
能喝。纯生态啤酒是一种概念啤酒，它是利用纯种酵母，在无杂菌的容器中，加入麦汁自然发酵，口味更纯正。一般纯生态啤酒装瓶后要经过巴氏杀菌，所以是一种熟啤酒。“纯生态”与“纯生”啤酒的区别，在于“纯生态”啤酒是一种熟啤酒，而“纯生”啤酒是一种生啤酒。熟啤酒可以获得更长的保质期
纯正啤酒标准?
1.透明度：清亮、允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物（非外来异物）。 2.浊度/EBC：优级≤0.9；1级≤1.2。 3.形态： 特级：泡沫洁白细腻，持久挂杯。 1级：泡沫较洁白细腻，较持久挂杯。 4.香气、口味： 特级：有明显的酒花香气，口味纯正，爽口，酒体协调，柔和，无异香、异味。 1级：有较明显的酒花香气，口味纯正，较爽口，酒体协调，无异香、异味。
纯啤和干啤有啥区别?
1、消毒方式不同纯干啤酒采用的巴士消毒的方法，通过长时间的不煮沸加热达到灭菌的效果；纯生啤酒采用的是未经高温灭菌，采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，这个技术在一定程度上避免了长时间加热带来的口味的损失； 2、口味不同纯干啤酒把糖充分转化为酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起来其实是清爽型，就是所谓的干；纯生啤酒的口味比较柔和，口感新鲜，酒香清醇。 3、保质期不同纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，在0-5℃条件下可保质30天；纯干啤酒的保质期在常温下可达180天。
