为什么啤酒分清爽和淡爽?
清爽和淡爽主要区分由醇含量进行衡量.也就是啤酒指标中的醇脂比, 醇脂比划分等级后就会出现清爽和淡爽. 当然由于醇脂比的不同从口味上也会有区别的！ 淡爽麦汁浓度和酒精度都低，不容易上头，清爽的酒精度要高一些。 本生,纯生其实就是生啤.又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。 熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
清爽.就是一般的口味 淡爽.口味有一点淡淡的 酒精含量与二氧化碳含量的比例不一样！ 你下次喝的时候可以留意一下标签！
什么是特醇啤酒?它和普通啤酒有什么区别吗?
啤酒前面的一些定语比如“干爽、清爽、超爽、纯爽、特爽、冰爽、特纯、特醇、冰纯、冰醇、本生、超纯”之类的都是普通的形容词，就是普通啤酒，没有任何特定含义，厂家爱怎么叫就怎么叫只有“干啤酒”，“纯生啤酒”才有特定的意义，国标里有明确规定，是不能乱叫的
自酿啤酒怎样去杂醇?
精酿啤酒脱醇的方法有几种。 一种是使用酶,如发酵酶,酯酶或淀粉酶,可以帮助破坏醇类物质,从而脱除酒精。 另一种是使用植物提取物,如洋芦荟,柠檬酸等,可以溶解酒精,从而脱去酒精。 最后,还可以利用物理方法,如蒸馏或蒸发,来脱去啤酒中的酒精。
二次发酵可以让酒液更澄清，用蛋清可以进一步析出酒液中的残渣。把蛋清打出泡沫即可，与酒混匀，放上两周左右的时间，酒中的浑浊的东西就会分析出来。
青岛啤酒冰醇与纯干有什么区别?
光从销售的价格与定位讲，纯干要比青岛冰醇要好的。 纯干：发酵度高，口味干爽 冰醇：普通销售的啤酒，迎合大众口味以及市场，价格低 啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒。
什么是无醇啤酒?
根据 中国国家标准GB4927-2008啤酒： 酒精度小于等于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P的啤酒。 称为 无醇啤酒。 无醇啤酒就是通过特殊工艺（加热脱醇），除去啤酒中的酒精，但仍保持了啤酒的风味。适合女性、孩子及老人的啤酒。但是司机喝无醇啤酒到一定的程度，仍会被判定为酒驾。无醇啤酒毕竟不是完全无醇的。
无醇啤酒被誉为20世纪90年代的最新饮料。 世界上已有美、德、丹麦等多国生产，我国也已引进 了这一技术。它含酒精0.5%(V/V)，但“看起来像 啤酒、闻起来像啤酒、喝起来像啤酒”。受到妇女、儿 童、司机和空中作业者等阶层的欢迎。
无酒精啤酒和无醇啤酒一样吗?
目前我国实行的啤酒国家标准是2009年颁布的，其中以0.5%vol的酒精浓度为界限，将酒精浓度低于这一数字的啤酒界定为无醇啤酒，所以按照啤酒国标生产的无醇啤酒并不等于无酒精饮料，而是一种低酒精饮料，开车前饮用过量无醇啤酒依然有可能构成酒驾。
醇啤是什么意思?
醇啤酒指的是酒精含量15%的啤酒，这种醇啤酒大体上和普通啤酒商没什么两样，但是却具有独特的风味和口感，由于度数较低，所以相对健康，是很多年轻人以及酒量浅的人喝啤酒的首选，所以低醇啤酒在当今社会的啤酒消费市场中已经成为了一种流行趋势，人们越来越追求健康和养生，所以即使是喝啤酒也会首选这种度数较低但是营养十分全面的醇啤，于是这款酒就成了男女老少最爱的啤酒种类之一。
是根据酒精含量定的吧，介于无淳和普通之间的应该叫特醇，普通的啤酒酒精含量会高，普通的啤酒酒精含量大约百分之十到百分之十四吧
