没有喝完的啤酒该怎样保鲜?
很多人都喜欢喝啤酒，可有时候开盖的啤酒一次喝不完，过些时候再喝的话，由于啤酒与空气接触被氧化了，不但泡沫全无，而且失去了爽口感。昨日，家住重庆市渝中区两路口的李超向本报读者介绍了几种方法，可以让开盖后的啤酒保鲜。 李超说，找一只玻璃水杯或酒杯，杯底内蘸点水，不等水干，马上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，这样哪怕啤酒过了三五个小时，喝起来酒味变化也不大，只是泡沫少些;可以用香槟酒或葡萄酒瓶的软木塞将没喝完的啤酒瓶塞紧，保存一天再饮，依然会有气和泡沫，喝起来味道还是很好，但不要长期这样保存，还是应该在一二天及时饮用;存放啤酒的时候，将啤酒倒置存放，瓶中的气体向上移动，因而不再漏气，存放的时候可以更长。
答案是1.用密封的玻璃瓶保存。将未喝完的啤酒倒在玻璃瓶中，玻璃材料不容易透气，与啤酒也不会发生化学反应，所以没喝完的啤酒最好用玻璃瓶保存。相同条件下，玻璃瓶要比塑料瓶保存的时间稍长，但切记要密封保存。 2.放入冰箱保存。开封的啤酒与空气接触后，啤酒中所含的酵母分子会被氧化然后酸败，这就是啤酒在开封后泡沫会越来越少的原因。因此，要想保持啤酒还没有喝完，就把啤酒放进冰箱。贮存啤酒的最佳温度为15℃至0℃，这是最大限度地保持啤酒新鲜，使啤酒不易变质。
如何保存开过的啤酒?
保存开过的啤酒放在放在冰箱保鲜层里保鲜，但是也就是短时间的，不能时间过长，否则，还会有变质的可能，还是及时喝了比较好。
1.可以将啤酒密封保存。 啤酒的开盖后，其盖子通常都没有了密封的效果，我们可以用保鲜膜将瓶口密封起来，然后盖上啤酒盖，这样对啤酒的保存会有一定的帮助。 2.倒入塑料瓶中保存。 将开盖的啤酒倒入干净的塑料瓶中保存，将盖子盖紧，可以保存啤酒一段时间，因为塑料瓶是密封且气密的，跟啤酒瓶保存啤酒的方式比较相似。 3.将啤酒放入冰箱中保存。 啤酒在高温下比较容易出现变质的情况，而且开盖的啤酒出现变质的几率更大，放在冰箱中低温保存，通风和温度都比较不易使啤酒中的活酵母流失。
倒入塑料瓶保存 把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里)，因为它密封较严，不透气，所以，相比之下，能多放几天。 由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放，酒精等风味物质流失，而且在空气中氧化，口感会变得很差，就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题，在开瓶之后也有微生物污染的问题。 塞住瓶口放入冰箱 现在啤酒包装都很小，开了就喝吧鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的情况下，极易酸败变质，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 啤酒打开后，如果是想等第二天喝，你可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧，这些方法都可以确保啤酒一至两天内不变质。
行瓶子的盖原封再盖回去，然后将冰箱冷藏起来，一般在冰箱的冷柜里或者是保鲜柜里面时间一般不超过24小时，这样是不影响啤酒的质量和口感
1、取一只玻璃水杯或酒杯，杯底内蘸点水，不等水干，马上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，3至5小时后再饮，酒味变化不大，只是泡沫少些。 2、未喝完的啤酒及时用备用的香槟酒或葡萄酒瓶的软木塞塞紧，保存一天再饮，照样有气儿有泡沫，鲜味如初。
啤酒没喝完怎么保存?
1.用密封的玻璃瓶保存。将未喝完的啤酒倒在玻璃瓶中，玻璃材料不容易透气，与啤酒也不会发生化学反应，所以没喝完的啤酒最好用玻璃瓶保存。相同条件下，玻璃瓶要比塑料瓶保存的时间稍长，但切记要密封保存。 2.放入冰箱保存。开封的啤酒与空气接触后，啤酒中所含的酵母分子会被氧化然后酸败，这就是啤酒在开封后泡沫会越来越少的原因。因此，要想保持啤酒还没有喝完，就把啤酒放进冰箱。贮存啤酒的最佳温度为15℃至0℃，这是最大限度地保持啤酒新鲜，使啤酒不易变质。
1. 桶装啤酒: 桶装啤酒保存方法比较简单,只要将其密封好,放在阴凉干燥、恒温恒湿的地方即可。 2. 瓶装的啤酒: 在开瓶时用钥匙或螺丝刀轻轻地将瓶盖撬开,当酒饮用不完时,将瓶盖压成正方形,再按压在瓶
