小龙虾创意做法?
以下是一些小龙虾的创意做法： 小龙虾炒饭：将小龙虾煮熟，然后与炒饭一起翻炒，加入葱姜蒜和辣椒等调味料，炒出香味和口感。 麻辣小龙虾：将小龙虾煮熟，然后用辣椒油、花椒、姜蒜等调料炒制，加入盐和糖调味，最后撒上葱花和香菜即可。
有关小龙虾最新做法：冰镇小龙虾。 1、鲜活龙虾洗净待用，多用刷子刷刷，有条件可以在放了盐和白醋的清水里养个把小时去除土腥味。 2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶，爆出香味后，倒入可以漫过龙虾的清水。 3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道，盐的量比平常烧菜要多，要感觉到明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味。 4、卤汁大火烧开后，小火略熬一下，开大火水开后放入龙虾。 5、盖上盖子大火煮15分钟后熄火，这时候的虾还不够入味。 6、饭店里的冰镇龙虾是据说烧好后立马拿出来放入冰块里，这样龙虾才能鲜嫩弹牙。而冰镇后的龙虾也应该继续放在冰镇的卤汁里继续浸泡并冷藏几个小时（以8个小时为参考），不然不可能入味。
可以做油焖小龙虾。你可以把小龙虾洗好后，放入锅里进行翻炒。加入油和一些调料，最后进行焖煮。在5分钟后，就可以起锅了。
1、食材：龙虾适量，淀粉500克，盐适量，胡椒粉适量。 2、用筷子插入尾巴处的泄殖腔，尽量插深点，然后快速拔出筷子，尿液就会顺流直下。 3、剪刀剪开头部筋膜，头部和身子旋转分离。 4、把虾肉与壳分离，挑出虾线。
龙虾尾红酒的做法?
主料： 小龙虾30只 辅料： 姜4片，大葱4-5段， 蒜8瓣，干辣椒8个， 花椒20粒，麻椒20粒， 八角1个，桂皮1段， 香叶2片，香芹1根， 白糖1茶匙， 郫县豆瓣酱2茶匙， 豆豉酱1茶匙， 海鲜酱1茶匙， 麻辣香锅底料2茶匙， 生抽2茶匙， 蒸鱼豉油1茶匙， 红酒1碗，植物油2汤匙 步骤： 1.清洗小龙虾，用小刷子把肚子上的脏东西刷干净，清水冲洗。 2.备料，自制酱料：海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料，按1:1:1:2的比例调好。 3.热锅凉油，先放郫县豆瓣酱煸炒出红油。 4.下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味。 5.再放入小龙虾煸炒几下。 6.加入调好的自制酱料、生抽和白糖继续煸炒。 7.倒入一碗红酒，改中小火盖锅盖焖煮至7到8分钟，红酒没过小龙虾一半即可，中途翻炒一下。 8.大火收汁，适当留一点汤汁，关火撒少许香芹出锅。
减脂小龙虾做法?
食材：小龙虾500克、绿豆粉丝30克、大蒜30克、生姜，小葱适量 调味：生抽、料酒、盐、蒸鱼豉油、老抽、蔬之鲜 做法如下： 1、先把绿豆粉丝在清水中泡开； 2、处理好的小龙虾中加入姜片、葱白段、生抽、料酒、盐、蒸鱼豉油、老抽、蔬之鲜，腌制半小时左右； 3、把泡开的粉丝放在盘子底部； 4、上面码放处理腌制过的小龙虾、再把30克大蒜切成沫，放在龙虾上面； 5、放到开水锅中，用中大火蒸10分钟左右； 6、10分钟后揭去锅盖，撒上葱花，再加盖趁热焖1分钟，吸引葱香味； 美味地小龙虾出锅啦。我罪恶地喝了红酒，记住，红酒是不可以喝的，我我我，违规了。 肉质很嫩，也很入味 粉丝吸收了龙虾的鲜味，很好吃
准备食材：龙虾尾一盒，葱、姜、蒜沫、大料、花椒粒、香叶、干辣椒、冰糖、香辣酱、桂皮、葱花 1、取一盒冰鲜龙虾尾洗净，倒入10ml料酒、5ml白酒腌制小龙虾15分钟。 2、配料都收拾好，该洗洗，该切切。锅准备好，刷一层油，不要多，然后倒入葱、姜、蒜，开炒。 3、再加入花椒、香叶、大料、干辣椒、桂皮翻炒，想吃辣的，可以加入适量辣椒酱，翻炒一分钟。不想吃就不加。 4、放入腌好的虾尾继续炒，加入小半碗水，倒入酱油、蚝油。
吃小龙虾喝红酒好还是啤酒好?
吃小龙虾可以喝红酒。 小龙虾中含有优质蛋白、脂肪、维生素E、维生素B2、烟酸以及磷、钾、钠、镁、铁、硒、锌、铜、锰等矿物质元素；红酒中含有氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、果胶以及镁、钙、钾、钠、磷等营养元素。 这两者的食物成分不相克，可以一起食用，但是吃虾的时候最好不要多喝红酒，以免这两种食物串味，影响其食用口感。
小龙虾配红酒赞美句子?
小龙虾做法?
1.买回来的龙虾，用剪刀剪去龙虾小钳子，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。 2.每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。 3.生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些) 4.锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。 5.倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒；倒适量水，盖上盖子煮。 6.慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁。(如果想吃辣些的，可以现在再放些干辣椒)。 7.起锅放葱翻炒，盛盘，开吃。
1、食材：龙虾适量，淀粉500克，盐适量，胡椒粉适量。 2、用筷子插入尾巴处的泄殖腔，尽量插深点，然后快速拔出筷子，尿液就会顺流直下。 3、剪刀剪开头部筋膜，头部和身子旋转分离。 4、把虾肉与壳分离，挑出虾线。
