炖五香骆驼肉最简单的做法?
主料 骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油、月桂叶 方法 ⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。 ⒉西芹切成约2cm的小段。 ⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。 ⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。 注意 ⒈熬煮期间，要不时搅拌锅中汤汁，以免粘锅底。 ⒉若没有红酒可用啤酒代替，当然味道要差一些。 ⒊因此道菜有酒
骆驼肉怎么弄才好吃?
1、清炖骆驼肉的做法食材明细，骆驼肉500g，盐20g，大葱10g，姜片10g，八角5g，茴香10g； 2、骆驼肉，切块，放在凉水里面； 3、骆驼肉放烧开的开水中煮一分钟后捞出，倒掉血沫，再次冲洗干净； 4、大葱，八角，茴香，姜片和骆驼肉一起放入电饭锅，选择慢炖； 56出锅前10分钟加入盐适量即可。
准备食材： 新鲜骆驼肉300g、大葱一根、姜、花椒、八角、香料、豆瓣酱、料酒 制作步骤 1.首先将骆驼肉洗干净（可以在京东、御鲜生生鲜等上面买到新鲜的），然后切成均匀的块状，用生姜、料酒腌制十分钟。再将其放入锅中焯一下，捞出备用。 2.锅中烧油，放入花椒、八角、香料炒香，之后再放入骆驼肉进行翻炒。再次放入生姜、少许豆瓣酱（增加颜色和味道），进行翻炒。 3.在锅中加入清水（淹没所有骆驼肉即可），大火煮开之后转中火煮至3个小时（成年骆驼肉需要多煮久一点，肉质才更鲜嫩）。
1、肉块要切得大些。 骆驼肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖骆驼肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。 ； 2、不要用旺火猛煮。 因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。 ； 3、在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚炖肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。还有一些小窍门就是在我们如果想让骆驼肉煮的更烂，那么我们可以在里面放一些山植或者萝卜，这样可以使得肉煮的更烂。； 4、炖肉的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出炖煮中，少加水。并且不要尽早放盐，否则会影响肉质。；红煨骆驼肉、红酒炖骆驼肉、葱爆骆驼丝、芹菜炒骆驼肉、清炖等都是很不错的选择。
胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量 具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉
原料/调料：骆驼肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。 制作流程： ①将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。 ②烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。
食材： 骆驼肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。 制作过程 1.将芹菜切成薄片。 2.骆驼肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时; 3.炒锅上火，花生油烧至六成热，放入骆驼肉片，用勺拌和，待骆驼肉色白时，倒入漏勺沥油。
包装盒上有骆驼图标的酒是黄酒?
不一定。骆驼图标的酒并不代表一定是黄酒，因为骆驼图标可能代表不同的酒类品牌或者酒类种类。事实上，骆驼图标是一种比较常见的酒类商标之一，有不少酒类品牌采用了骆驼图标作为其商标标识。 黄酒是一种中国传统的发酵酒，由于其色泽呈黄色，因此得名。黄酒的包装上可能会有骆驼图标，但是并不是所有骆驼图标的酒都是黄酒。如果您想确定一款酒是否为黄酒，可以查看其具体的产品名称和酒精度数等信息，或者查看包装上的配料表和生产工艺等信息。
红酒。 骆驼商标红酒拥有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴，其标志性的骆驼图案被广大消费者所熟知。骆驼商标红酒以法国波尔多地区的优质葡萄为原料，在经过严格的酿造工艺后，呈现出颜色深沉、风味独特、口感柔和的特点，是餐桌上的上佳选择。
骆驼肉怎么做好吃?
红酒炖驼肉 骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油 用鸡精调的汤也非常好。 月桂叶 ⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。 ⒉西芹切成约2cm的小段。 ⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。 ⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。 ⒈熬煮期间，要不时搅拌锅中汤汁，以免粘锅底。 ⒉若没有红酒可用啤酒代替，当然味道要差一些。 ⒊因此道菜有酒，所以不建议小型犬食用。 ⒈如果不喜欢吃太软的土豆，可以先煮骆驼肉，半小时后再放土豆。 ⒉鸡汤可用鸡精加水代替，但要避免过咸，入锅之前最好尝一下。
原料:骆驼肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。 做法: 1、将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。 2、烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。 3、取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的骆驼肉放在箅子上，再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤（上面压盖瓷盘），用大火煮滚后，改用小火煨至软烂。
做法 ①将芹菜切成薄片。骆驼肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时； ②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入骆驼肉片，用勺拌和，待骆驼肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入骆驼肉片、芹菜片，拌均匀即可。
骆驼赤霞珠干红葡萄酒?
非常好喝 驼驼赤霞珠干红葡萄酒酒体色泽呈石榴红色，清澈纯净;其香气中充满森林黑果、干草、秋叶及醋栗的气息，口感清新有活力，余味绵延，值得细细品味。 品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。
