酿酒入缸温度多少合适?
酿酒入缸最适合的温度是在20度左右，温度过高了，酿出来的酒就没有那么纯正也就没有那么多的酒的香味，尤其是酿制红酒，温度够高了，酒就会发酸，口感也会特别的差，20度的温度是最佳温度，酒可以在这个温度里慢慢的发酵，慢慢的醒酒，这样的酒酿出来特别的好
红酒饮用的最佳温度是?
温度在5-20摄氏度， 也就是50-68华氏度。最佳温度是10度，也就是50华氏度。但是注意一定要恒温，不能有过大的温差。 要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
红葡萄酒－室温，约18摄氏度左右。 一般的红葡萄酒，应该在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为"醒酒"。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。
红酒饮用的最佳温度在12℃~18℃之间。对于越是淡雅的红酒来说，实际上红酒的适饮温度也是会越低的。而且在喝红酒的时候，温度是不能低于10℃的，同时也不能高于20℃。 而常见的清淡型白葡萄酒适合在7~10℃气温下饮用，浓郁型白葡萄酒适合在12~16℃气温下饮用，半干型白葡萄酒适合在7~9℃气温下饮用，清爽型白葡萄酒适合在4～6℃左右。
红酒饮用的最佳温度因酒款和风格而异。一般来说，较轻的红酒（如博若莱、黑皮诺）适合在稍微低的温度下饮用，而较重的红酒（如波尔多、赤霞珠）适合在稍微高的温度下饮用。以下是一些建议： 1. 较轻的红酒：如博若莱、黑皮诺等，最佳饮用温度为12-14摄氏度（53-57华氏度）。 2. 中等酒体的红酒：如梅洛、桑娇维塞等，最佳饮用温度为15-18摄氏度（59-64华氏度）。 3. 较重的红酒：如波尔多、赤霞珠等，最佳饮用温度为18-20摄氏度（64-68华氏度）。 当然，这些温度只是建议，实际饮用温度可能因个人口味、饮食习惯和环境而有所不同。最重要的是，找到适合自己口味的红酒饮用温度。在尝试不同温度的红酒时，请注意观察酒的香气、口感和味道，以便找到最佳的饮用体验。
传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18-21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
红酒恒温多少度?
红酒恒温柜在11摄氏度最合适，红酒的储存温度在5-20摄氏度之间都可以，过高和过低都会影响红酒成长，还有尽量避免温度变化频繁，温度频繁变化对红酒的伤害比高温保存更大。
