酿造拉菲的葡萄品种是什么?
葡萄品种：正牌酒Ch. Lafite Rothschild的葡萄品种和成分，通常是80%~95%赤霞珠、5%~20%美乐和0~5%品丽珠及小维多，因为其赤霞珠含量较高，所以酒质更醇厚和耐藏。副牌酒因为来自与正牌不同的葡萄园，其葡萄成分也和正牌酒略有不同：通常是50%~70%赤霞珠、30%~50%美乐和0~5%品丽珠及小维多。 生产工艺的主要差别：正牌酒采用100%新橡木桶陈酿，储藏18~20个月后装瓶出售，年产1.5万~2.5万箱。副牌酒使用新橡木桶的比例不高，仅10%~15%之间，其它采用两年的旧桶，通常储藏18个月后装瓶出售，年产2万~3万箱。
拉菲调酒师的身份?
拉菲酒师舍瓦利耶从1983年开始为拉菲酒庄工作，他不仅负责拉菲酒庄的酿酒工作，还负责拉菲罗斯柴尔德家族在波尔多的其他酒庄的管理，担任公司的高级顾问。此外，他还负责与私人、公共机构、大学、教育机构等的公关工作，同时担任罗斯柴尔德集团的葡萄酒全球大使。在拉菲酒庄工作的33年中，在舍瓦利耶的悉心管理和运筹帷幄之下，拉菲酒庄得到了有序的发展。 拉菲酒师舍瓦利耶与2016年1月正式卸任在拉菲酒庄的相关工作，开始了他的晚年生活。
拉菲是什么葡萄?
一、拉菲的葡萄品种 用来酿造拉菲正牌酒的葡萄品种包括占多数的赤霞珠（Cabernet Sauvignon，约68%），少数的梅洛（Merlot，约28%），以及更少的品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petite Verdot）。 把这一点说清楚，意在向读者表明，拉菲的美与勃艮第酒王罗曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）的美是不同类型的——用来酿制此款葡萄酒的品种是黑皮诺（Pinot Noir），它与波尔多品种在口感风格上有很大的不同
拉菲和普通红酒区别?
1、它们的区别:原产地不同、葡萄品种不同、酿造工艺不同、存放橡木桶时间之分、口感不同。 2、拉菲是红酒之王。 3、勃根拉菲是国外效仿拉菲的知名度做出来的一个东西。无论从任何角度比较，都和拉菲有天壤之别。补充：红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
拉菲酒庄等级怎么分别?
第1级别：正牌拉菲古堡葡萄酒;产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。 第2级别：副牌拉菲珍宝葡萄酒;产自波亚克拉菲酒庄，最好的葡萄酿造正牌酒，剩下的酿造副牌酒。年产量约为二十八万瓶。 第3级别：收购、参股或管理庄园产品;核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡。以及拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。 第4级别：拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列;如法国波尔多、南部的朗多克，和智利、阿根廷的酒庄。 其价格完全脱离了饮用的范畴，很多人都视为珍宝。最出名的更要是今天要提起的86年拉菲等级，专业的种植条件以及严格的把关让它留存至今还是如此高级，同时氛围各个不同的等级，它的口感极佳，酒香还是果香都是极其醇厚的，真正的拉菲是真的难以用价格来恒定，尽管它是金钱的象征，也可以称之为一种奢侈品了，浓厚的果香绝对让你对86年拉菲一饮倾情。
拉菲是法国哪个酒庄的?
82年拉菲指的工艺还是年份?
82年拉菲，指的是葡萄的采摘年份是1982年，而不是葡萄酒的酿造时间。食品都有生产日期，但是葡萄酒没有。仔细观察酒标你会发现，葡萄酒只有灌装日期，没有生产日期！因为，葡萄酒的酿造是一个漫长的过程。采摘回来的葡萄，必须经过发酵、陈酿等过程，才能装瓶，不是短时间内能完成的。
82年拉菲酿酒工艺?
82年拉菲是用，1982年采摘自拉菲酒庄葡萄园的葡萄酿造的。不是所谓的82年技术标准及工艺。 82年，是让“葡萄酒皇帝”罗伯特-帕克奠定行业地位的一个年份。再加上港片对82年拉菲，不遗余力的渲染，塑造了拉菲在国内市场的超高知名度。这也间接造成了关于拉菲的话题，甚至谣言，闻风而起！
82年拉菲是用，1982年采摘自拉菲酒庄葡萄园的葡萄酿造的。不是所谓的82年技术标准及工艺。 82年，是让“葡萄酒皇帝”罗伯特-帕克奠定行业地位的一个年份。再加上港片对82年拉菲，不遗余力的渲染，塑造了拉菲在国内市场的超高知名度。这也间接造成了关于拉菲的话题，甚至谣言，闻风而起！
