佳酿什么味道?
佳酿的味道因酒种而异，各有特点。一般来说，佳酿有以下常见的味道： 1. 果香：有些佳酿如白葡萄酒或香槟，常带有各种水果的香气，如苹果、梨子、柑橘等。 2. 花香：一些葡萄酒或啤酒可能带有花香气，比如玫瑰、茉莉、百合等。 3. 香料：一些佳酿可能含有各种香料的味道，如丁香、黑胡椒、八角等。 4. 植物香气：也有一些佳酿可能带有植物的气味，比如青草、松树、薄荷等。 5. 坚果味：部分酒类中会有坚果的味道，比如杏仁、榛子、核桃等。 除了以上味道，佳酿还可能带有甜度、酸度、苦度等不同口感的特点。这些味道的表现会因酒的品种、原料以及酿造工艺等因素而有所差异。
刚酿造出来时有一种淡淡的熏味，酒质无色(或微黄)透明。当保存一段时间后，酒的香气开始生成，方向纯正，入口辛辣，细细回味 绵甜爽净
向杯里的红酒出气则熏眼睛是怎么回事?
是的，因为红酒是窖藏酒（尤其是干红），在喝的时候需要喝氧气接触才能散发出浓郁的果香，还一种办法是把手掌托住杯肚，用体温暖热酒液，这样也可以！但是如果氧化后很长时间不喝的话，酒就会变酸不好喝了！
熏眼睛说明杂菌感染引起的，首先说明这个葡萄酒不能喝了。 熏眼睛的物质多是杂菌引起的醛类、醚类等易挥发物质造成的，是酿造葡萄酒过程管理不严格造成的损失。
红酒熏眼睛是什么原因?
因为红酒是窖藏酒（尤其是干红），在喝的时候需要喝氧气接触才能散发出浓郁的果香，还一种办法是把手掌托住杯肚，用体温暖热酒液，这样也可以！但是如果氧化后很长时间不喝的话，酒就会变酸不好喝了！
