红酒储存的温度是多少，湿度是多少?
红酒最佳保存温度是多少?
1、红酒最佳的保存温度一般在10-15℃左右。 2、储存红酒的最重要的两个因素分别是温度和湿度。储存红酒的湿度一般保持在 65%-76%之间最佳。同时，储存红酒要注意避开光照，保持温度恒定。
红酒保存的温度和湿度?
1.放在阴暗处：存放红酒的地方最好不要有光线，因为光线容易让酒变质。 2.放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化。 3.红酒在5-20度的环境下保存即可。湿度：70%左右的湿度对酒的储存效果最佳，太湿易使软木塞和酒的标签腐烂，太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。
10-15℃是红酒储存保存的最佳温度区间。除了温度这个因素外，保存红酒还需要注意湿度，储存红酒的湿度一般保持在 65%-76%之间。另外，储存红酒要注意避开光照，防止紫外线的破坏其稳定性。
葡萄酒保存的湿度?
一般红酒的理想储藏温度为10-15℃为最佳，太冷会使红酒难以发酵而太热又容易氧化。 恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。 依据：温度对葡萄酒的存储有直接的影响，一个较低的温度，也就是50°F (10°C)，会降低水解（化学陈酿过程）和分解进程，这就会导致存储的葡萄酒香气和味道有更多的复杂性。另外，长时间的余温存储，也就是在15.6°C，则会加速葡萄酒变质，这也会导致存储的葡萄酒降低原有的复杂性 不管酒窖位于哪里，恒温对葡萄酒的存储具有重要的作用，经常性的温度波动会导致存储不均衡，降低葡萄酒香气复杂性。因此，为了更好的存储，恒温是关键所在。 大约75%的相对湿度能够让软木塞保持足够的湿润，这样可以减少均衡氧气的转换。我们在存储葡萄酒时，不要将葡萄酒平躺放置，而是要倾斜着放，这样就可以使气隙（软木塞和液体中的气隙）能够与软木塞完美接触。
红酒在室外会冻坏吗?
红酒放在室外是怕冻的，红酒不同于白酒，白酒放在零下十几度都没事，贮存红酒最好的方式是把红酒放在纸箱中密封好，放到一个避光，相对恒温的地方贮存，比如地窖，酒窖，地下室之类的地方保存最好，平时不需要经常打开，等用的时候再拿出来，最好开封后整瓶喝完。
红酒会冻碎。红酒一般在零下10摄氏度左右，就能冻结成冰，而结冰后的红酒体积变大，可能会把酒塞顶出或把酒瓶冻裂，温度更低，就会出现酒瓶被冻碎裂的情况。 酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间： 零下6℃左右。
会 红酒冬天怕冻。红酒对温度、湿度、阴暗度有严格的要求，怕光、怕高温、湿度也须适宜。有条件的可存放在专业酒窖中，或购买专业酒柜。在专业酒窖中，温度需控制在10℃至14℃，湿度维持在70%。
