红酒有片状沉淀物?
红酒有沉淀物是正常的。红酒中的沉淀物是酒石酸晶体，在长时间的保存中，从酒液中析出，凝聚成结晶体，沉淀在酒瓶底部，对人体是无害的，喝前过滤掉，避免影响口感。 红酒经过长时间的窖藏，也会产生看起来清澈或紫色的无害酒石酸盐晶体，这取决于葡萄酒的颜色。
干红酒里喝完后酒杯底部有类似味精状的白色结晶，喝完有问题吗?对身体有伤害吗?是不是买到假冒伪劣的红?
干红酒喝完后酒杯底部有类似味精状的白色结晶，是酒石酸盐类物质。酒石酸盐存在于葡萄汁内，难溶于水和乙醇，在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出，称为酒石，酒石酸的名称由此而来。 酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中，也有少量是以游离态存在的，它是葡萄酒中主要的有机酸之一，常作为食品中添加的抗氧化剂，一般很少量是没有危害的。
红酒有沉淀能喝吗?
可以，并且有沉淀物的红酒口感更加的适宜。这是因为新装的红酒中往往会存在一些不稳定物质，这些物质不容易与红酒结合在一起，所以会扰乱红酒的口感。但是经过一段时间的储存以后，这些不稳定物质与红酒产生化生反应，变成结晶。从而使的红酒变的更加纯净。 从某种角度上来说，出现沉淀物也是红酒成熟的标志。这时候的红酒，结构更平整，口感也变的醇厚润滑。
能喝，红酒有沉淀是正常现象 葡萄酒出现固态沉淀物属正常现象，常见以下三种：一是酒石酸结晶。酒石酸是葡萄酒中主要有机酸之一，通常溶解在酒液中，温度偏低时会与酒中的钾离子结合，以晶体形式析出，形成酒石酸结晶；二是酒泥或酒渣。主要包括酒精发酵结束后死去的酵母细胞、葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽等；三是酚类化合物等物质。葡萄酒在陈年（即贮存）过程中，酚类物质会发生化学反应，形成一些固态化合物并积聚在酒瓶底部。出现上述沉淀物与葡萄酒酿造、陈年相关，对人体和葡萄酒的品质都是无害的，可以放心饮用。
可以喝。葡萄酒中的沉淀来自酿酒过程，不能说明葡萄酒坏了，对人体也已无害。葡萄酒中带有沉淀说明这款酒没有经过过滤，颜色纯正，结构丰富。
葡萄酒里出现结晶是酒坏了吗?
1：沉淀物的出现和酒的新旧没关系。沉淀物可能是因为过滤不好出现的。原因有多种，比如木塞，比如酒结晶，但是都和新旧没关系。 2：沉淀的出现和酒的品质没有必然联系。反过来，有一些好酒可能会有沉淀物，而且品质会十分好，就比如一些高档的德国Riesling，你是很容易看到沉淀物的。 3：没法断定。
葡萄酒酒瓶底部的沉淀是比较小块的，类似渣渣，这个要看你的葡萄酒放了多久，以及是什么样的葡萄酒。一般来说，这些沉淀是酒石酸结晶，不影响饮用。但也有糟糕的情况是金属离子污染或者蛋白沉淀，会影响口感，建议不要饮用。
红酒有点粘糊怎么办?
正常现象。一般来说,一瓶存放了一定时间的红酒,在酒瓶的一边(卧放的酒)或瓶底的一边(斜放的酒),常会发现一些 结晶体状的沉淀物。 这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深,比重较大,使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。 其实,这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质财富酒在一定的环境下生成的化学物质组成。其实,出现沉淀 物正是葡萄酒成熟的标志。
红酒酒渣怎么回事?
葡萄酒有渣是正常的沉淀物，一般陈年的葡萄酒都会有沉淀物的。 市面上有专门卖滤酒器，就是专门过滤葡萄酒里面的酒渣。一般越陈年的葡萄酒，葡萄酒渣酒越厚。 但葡萄酒长时间暴露在太阳底下也会有渣的，因为太阳辐射使得葡萄酒里面的天然色素沉淀了。 有的葡萄酒里面会有玻璃一样的结晶，这是由于葡萄酒在冷藏时候保管不当造成的，但不影响饮用，只是在口感上会有一定的影响。 而在葡萄酒中可测的六百多种营养成分，如多种维生素，微量元素，矿物质，酶类物质，它们可以预防心血管病。
这些渣渣是红酒渣物沉淀或红酒的结晶石。 红酒是由葡萄等酿制而成的果酒，酿制过程中虽然经过除渣、过滤等工序，但也无法将酒液里的残渣全部去除，所以红酒静置一段时间，瓶底就会有单宁酸的沉淀物。存放红酒的环境特别冷，红酒中酒石酸就会形成结晶块，导致红酒里面有渣。
红酒喝完酒杯底有沉淀墨状?
红酒底部会出现沉淀物，这是属于正常现象。 产生沉淀的原因有两种，一是红酒在过滤的时候不彻底出现残渣沉淀，包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮；二是因为葡萄中酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶，是不溶的沉淀物。 红酒中沉淀物虽然影响红酒感官，但是对提升红酒香气有着重要作用。有的酒庄为了使红酒中保留特殊的原有香气只对红酒进行稍微过滤，外国人甚至用红酒中的沉淀物搭配面包，也就是因为这些沉淀物的浓厚酒香味。
这周喝完红酒的酒杯底部出现深色的墨状物质，在现实中经常见到，应该说是非常正常的，因为制作红酒的时候，难免留下一些东西没有过滤出去，但这只是杂志而已，而且是无毒无害，况且细到根本看不见杂物，所以这是正常的现象，没有任何问题。
红酒喝完后，杯底沉淀，这属于正常现象，因为红酒在长期保存中会有那种发酵不完全的物质在瓶中，饮用时用滗酒方式过滤后即可饮用
葡萄酒有结晶正常吗?
酒石结晶体的形状，没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端。 白葡萄酒之酒石酸的外观，看起来颇似白砂糖，而红葡萄酒之结晶石，则呈现出凝血状的紫色结晶体，且有不易察觉的酸度。 干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉淀物-结晶石(Wine Crystals)。 假使葡萄酒出现这样的情形，并不会影响葡萄酒的口感，只是结晶石形成之后无法溶解还原。葡萄酒结晶属正常现象
