红酒外面有层塑料盖怎么开?
1、专业开法：胶帽刀 使用专业刀具，沿瓶口割一圈，就可以把塑料盖掀掉了。 2、其他刀具 小刀什么的，道理和上面相同，但不是很好用，因为专业胶帽刀是带锯齿的。 3、撕开 一般胶帽上有2个透气孔，用尖锐的东西（如开瓶器的螺丝尖）插进去，挑一下就可以挑开一个口子，然后沿着口子撕开胶帽。 4、不理会 也可以不用理会，直接启软木塞，软木塞拔出来的时候一样会把胶帽顶开，但开瓶后应用手撕干净毛边，否则倒酒不方便。
考究一点，采用带齿的酒刀沿突起上沿水平割下（割下后形如汽水盖），然后用止滴环套住瓶口倒酒。 讲究一点，采用同上办法，沿突起下沿割去，以免封套离瓶口太近而在倒酒时污染酒液。（此时可以不用止滴环）。 随便一点，从下部划个小口，整个揭下。（对于没有什么保存意义的，除名庄酒以外的封瓶套印，我一般都是如是处理）
红酒盖要怎样打开?
剩的红酒怎么盖起来?
酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒，那么，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方。 在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上。使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。
红酒开口后怎么封妙招?
红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去，也可以买一个新的瓶塞，如真空酒塞等，尽可能的隔绝空气，避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子，也可以减缓红酒氧化。 虽然很多人提倡换瓶，只要把瓶子里的酒倒进另一个小一点的瓶子，就能减少氧气跟葡萄酒的比重，就可以显著减缓氧化过程，让它的保鲜时间更长。但是在换瓶的过程中葡萄酒液又一次大面积地和空气接触到了。效果是否还会有不好的影响，而且，小瓶子不是人人都有的。
将瓶塞插入瓶口，并轻轻旋转，使其紧密贴合，即可封口 因为红酒在开口后会与空气接触，氧化变质，丧失原本的味道和香气 封口就能减少氧气和红酒接触，有效保持其质量 除了瓶塞外，还有一些专门设计的工具能够真空封口和保温，可进一步延长红酒的品质和寿命 另外，建议将红酒放入冰箱或酒柜，保持温度和湿度的稳定 红酒的口感和风味也受到存储环境的影响
葡萄酒开瓶后原来的塞子塞不回去，可以用原来的木塞反过来塞回去，或者用新的软木塞盖上；也可以购买真空泵，既能把红酒盖好，也能把瓶内空气抽掉延长保质期
红酒喝不完如何盖木塞?
步骤/方式1 如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用。 步骤/方式2 还可以用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。 步骤/方式3 如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。
红酒开瓶后瓶塞怎么塞回去?
红酒开瓶后的塞子放在通风地方吹干，保证双手清洁，将木塞捏紧一些再塞回去，干燥的木塞子更容易塞进去，木塞是木屑压合而成的，很容易膨胀。不建议将瓶塞的反向塞进去，因为开瓶的时候有木屑产生，反向塞进红酒瓶与红酒接触，木屑会掉入红酒中。 红酒开瓶后喝不完要立马用木塞塞紧，有时木塞会变得很大很难塞进去，原因是酒把木塞变大了，这个时候需要把木塞放在干燥、通风、有阳光的位置晒干，晒干之后的木塞会变得更紧致，塞进红酒瓶里就更容易一些。
方法如下:直接用原来的瓶塞，然后对准红酒瓶的瓶口用力的往下按，直到按不动为止，这个时候就可以把瓶口很好的堵住。
1、红酒开瓶后木塞反着塞回去或者干燥之后塞进去较好。 2、红酒一般开瓶都需要工具，使用正确的话，木塞基本上都是完好的，有时候难塞是因为木塞浸酒膨胀变大了，将木塞里的酒水晒干就会变小，木塞就容易塞进去了。 3、木塞的反方向是干燥的，相对会容易塞一些。
葡萄酒盖开烂了怎么办?
1）寻找一根比较长的木头螺钉或金属螺钉； 2）用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中，注意力气不要太大，然后转动螺钉，让它深入到木塞当中。 3）等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺钉连同木塞一起拔出来。
使用筷子从木塞顶部把塞子往瓶子里面顶,把塞子顶进瓶子里去。 找一张保鲜膜包些卫生纸做为瓶塞临时使用。
