红酒除了可以喝，还可以做啥?
红酒除了喝还有什 1.用红酒做美食： 红酒有去腥调味的作用，红酒中的乙醇可以在烹饪中产生香气和去除腥膻味。因为肉类、鱼类、禽类这些原料中一般都含有一定量的具有腥味的成分，如果烹饪中加了红酒，这些有腥味的成分就可以溶解在乙醇中，受热后就会随着红酒中的挥发成分一同挥发出去。而且乙醇还会与原料中所含的有机酸发生一定的化学作用，产生的脂类便可以让菜肴更加的香气扑鼻。 2.红酒可以做各种饮品： 虽然红酒已经使一种可以美容养颜的饮品了，但是你可能想不到，它和别的饮品加在一起能够产生更加美妙的味道。记得以前经常有人说红酒兑雪碧很好喝，虽然爱喝高级酒的酒友觉得这是暴殄天物，但是受众不一样其实自己喝的开心就好了。红酒兑雪碧酒精度降低，甜度增加，当然有人爱喝。 不仅如此，还可以做红酒木瓜饮品，而用红酒、糖、各种水果切片加少许烈酒再冰镇，静置就可以做出非常美味的桑格利亚汽酒，看到这里，你是不是已经迫不及待的想自己试试了呢？ 3.红酒可以做清洁利器： 应该有不少人会把变质的红酒直接扔掉吧，打开一瓶红酒没有喝完，保存的时候手法又不对，最后只好忍痛把它丢到垃圾桶去了，其实变质了的红酒依然有用处。 一是它的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且其他成分可以杀死多种病原体，所以可以用它来清洗果蔬；二是它变质后喝醋差不多可以用来擦洗玻璃用具；三是擦洗深色的木制家具，可以有效杀菌并且对人体无害。 4.可以美容护肤： 红酒中含有中低浓度的果酸，可以抗皱、洁肤；还含有多酚，可以抗氧化，抗癌，抗衰老；还含有SOD活性，可以中和体内产生的自由基，紧实肌肤，缩小毛孔。 所以可以用红酒做面膜，做红酒浴，还可以护发，洗头发，护发素，发膜都是可以的。但是要注意不能用量太多。
喝红酒配什么水果?
法国人最喜欢的餐前饮料叫“sangria”，发音类似于“香格里拉”。这种饮料就是用红酒和水果做成的。 准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃；水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现最适合的搭配。 随着法餐逐渐进入中国，“红酒泡水果”这种经典吃法也得到了改良。国内餐馆推出的“红酒浸雪梨”、“红酒炖木瓜”等菜品，选材多为中国人认为有滋补作用的水果。并且，由于中国人不习惯吃生冷的食物，一般也会采取炖煮等烹调方法，这样食物的味道会更加浓郁，但酒一般就弃而不喝了。如果大家在家做，炖煮时间最好别超过半小时，否则水果的营养会损失很多。
1、草莓：草莓和香槟可提供浪漫的氛围，水果会增强香槟中的天然甜味，而香槟则可以清除水果在口腔中的残留糖分，让人感觉新鲜美味； 2、奇异果：奇异果是比较酸的水果，而且经常在主菜之后呈上，搭配甜葡萄酒，来中和其酸味； 3、樱桃：含有樱桃的美食，要搭配黑皮诺葡萄酒，黑皮诺葡萄酒果味丰富，尤其是樱桃的味道，与樱桃搭配会更完美； 4、香蕉：香蕉质地柔软，应该茶色波特葡萄酒搭配，这种波特酒酒体浓稠，非常甜，可以抗衡香蕉的甜味，并且使彼此的特点都更加突出；
木瓜酒泡完是什么颜色?
木瓜酒泡完是什么颜色？ 个人是这样认为的，木瓜酒泡玩，他应该是黄黄的颜色，金黄色的颜色是很好看的如果时间再泡久一点的话，那么这种颜色会再加深一点，黄的更深一些，有点红的感觉，所以说木瓜泡酒的话，不单是口感上好，可能是脚上也是很好的，所以我认为正确的答案就是木瓜泡酒泡好以后，它的颜色是金黄黄的
用酒泡木瓜，泡出的木瓜酒是棕黄色的，有一股药味儿。随着榔坪镇木瓜种植面积的日益扩大，巴哥想到了酿造木瓜白酒，以帮助消化当地的木瓜资源。在三峡大学生物与制药学院汪鋆植教授的指导下，巴哥成功将当地鲜木瓜与五种粮食配伍，酿出了高度白酒。
用来泡酒的木瓜应该选择熟成黄色的，这样酒才会有木瓜香。如果购买的木瓜还没有成熟，就放几天等完全成熟变成黄色再泡酒。还要注意挑选无虫眼无损伤的木瓜，因为虫眼和损伤处在木瓜成熟的过程中很容易腐烂。木瓜虽然含有天然的果糖，但是稍微添加一些甜味剂的话，可以调和木瓜特有的涩味，更适合一般人的口感。
正常的木瓜酒是药酒，颜色呈棕黄色，酒精度在48-57度之间。而你看到的木瓜红酒如果酒精度和干红一样在11-12度之间，那就是和葡萄酒勾兑的，然后再加了色素~~~
饭店里做的和木瓜在一起的汁是什么做的?
其实这道甜品上浇的酱汁就是甜橙果珍和白糖，想要制作这道甜品的话只需要将木瓜的皮、籽都去除，然后把它切成块状摆放在盘子上备用，这里我们可以根据自己的喜好来给木瓜摆盘。 3、随后把甜橙果珍、白糖均匀的撒在铺好的木瓜上面，再将它们放入锅中蒸三五分钟，等果珍、白糖都化开并均匀的包裹在木瓜上面之后，这道甜品就完成了。
木瓜红酒汁。 将 熟木瓜半个，去皮去籽，切小块，蜂蜜1匙，放入搅拌机加约20ml纯净水打成汁，倒入红葡萄酒，搅匀即可。
