红酒带有紫色是何原因?
很多刚开始学习喝葡萄酒的人，都不能够理解葡萄酒的基本特性，经常会发生误解优质酒的事情，而对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒嘴唇活舌头发紫都是很正常的现象。 葡萄的皮和桑椹一样，含有大量的华色素苷。 花色素苷是苯并芘喃的衍生物，广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，是水溶性黄酮类色素中最重要的一类，赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，特定条件下出现黑色。 有的还具有药用价值，具有无毒、无副作用等优点。葡萄酒在酿造的过程中，压出的葡萄皮会浸泡在葡萄汁中，葡萄汁从葡萄皮中染色。 通过控制葡萄皮的浸泡时间，可以生产出桃红葡萄酒或红葡萄酒。 花色素苷能够着色在舌头和嘴巴上，发黑发紫程度越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚。
葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而且酒的颜色肯定会比皮的颜色要浅一点。再有不同葡萄品种的葡萄皮颜色深浅不同。自家酿的葡萄酒多是采用市面上出售的食用葡萄，这种葡萄皮较薄颜色也较浅，故而酿出来的酒颜色会浅一些。 市面上出售的葡萄酒采用的是专业酿酒葡萄，颜色深的成紫黑色而且皮厚含有的色素也相对较多，故而酿出来的酒颜色更深成深红色。
红酒能助性吗，一般怎么样开红酒?
首先，酒精会刺激中枢神经，起到「麻痹」人的思想的作用。 酒后的人，大多会少些清醒，让智力和判断力都下降，从而更容易被说服，被撩动，被带上床。其次，酒精可以加速血液循环，令更多的血液流向敏感带，然后变得想「要」。且啪的时候，行为会更大胆，舒适感和快感也会更强烈，给你们共同的完美的性体验。有的时候，光是闻着酒香，就能燃起人体反应。所以，与伴侣一同喝酒的时候，不妨轻轻摇晃手中杯，令酒香飘溢。酒不醉人，人自醉。气氛上来了，什么事情都顺其自然啦。红酒「催情」的注意事项 千万千万不要喝多，喝多的话，催情是假，阻断性致才是真。微醺，持有半清醒的思维，是比较理想的状态。另外，此种方法是为了增加情侣之间的性趣，偶尔来点不一样的，才能保持新鲜感嘛。各位不要把喝酒当借口，真的出去「乱性」哦。无论男女，都要懂得自我保护。出门在外，就别太相信别人说的话啦。最后，小九想说，老司机们，还犹豫啥，今夜赶紧去买瓶红酒，开启你们浪漫滴夜晚吧。没有对象的人，用红酒消愁也是可以的，还可以促进睡眠呢！
2003年的红酒还能喝吗?
2003年的红酒放到2016年喝是肯定能喝的。 红酒没有保质期，所以不存在过期的事。 但是有最佳饮用期，红酒的生命力是一条开口向下的抛物线，装瓶以后开始存放的时候，酒的品质会上升，到达顶峰以后，酒就到壮年了，再放下去，酒就走下坡路了。 从里面上来说，你2003年的酒，如果买的时候市价在500以下的，而且存放的时候没有合适的存放条件（存放条件要恒温（10~16度），恒湿（70%湿度），避光，防震），这酒基本已经过最佳饮用期了，开始走下坡路了，但是这下坡路还是不会走的太长，基本葡萄酒基本的元素还是能得到保持的，所以喝是肯定能喝的，但是未必是其最精彩的时候了。 还有一个情况，你这2003年的酒是哪个产区的。如果是市面上最常见法国波尔多产区的，那么这酒很可能还是正当年，还有非常棒的表现。因为2003年的波尔多是一个魔鬼的年份，超级热，很多葡萄树都种不出葡萄来，所以产量很低，但是能种出来的葡萄质量都非常棒，酿出来的酒也很强劲，这类酒的最佳饮用期也提高了不止一个档次。
可以喝 未开封的红酒不会过期，但是口感和味道可能会变差。因为红酒是没有明确保质期的，如果没开封和保存得当，红酒是不会过期的，但是红酒在瓶内有一个成长过程，成长，成熟到衰落，成熟期的红酒是最佳品尝时间，一般在3到5年内。葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程
红酒倒入杯中放置久后会出现沉淀，这是正常现象吗?
你好！ 有三种情况可以造成这种现象，一是年份比较久远的红酒，由于存放时间长，所以会有自然沉淀的现象，还有一种是有机红酒，由于酿造过程中没有使用澄清剂，而是自然重力澄清的，所以装瓶后会有少许的葡萄皮渣。最后一种就是你开瓶时把瓶塞的木屑掉进酒瓶里了。如果没有上述的三种情况，那就是酒在运输和保存时不当，已经变质了，就不能喝了~~~ 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
红酒长时间在太阳底下晒有没有事?
放在太阳地下晒几个小时这瓶酒就不能喝了，红酒储存要求恒温恒湿避光。补充：红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
