白酒烫着喝跟不烫有什么差别?
经过加热后的白酒，他们的口感更加的温热，同时酒精里面的一些对人体有害的物质也会被分解掉，所以说一些比较懂酒的人，他们在喝酒的时候都习惯用一些温水给酒精加热，然后再喝上去的时候就会比较的爽滑，同时也不会给人体造成太大的负担。尤其是在冬天的时候，如果在一个杯子里面喝上一杯被温开水加热过的白酒之后，那实在是太惬意不过了。
①安全系数不同 烫热喝，高温会使甲醇蒸发，留下的只有乙醇，何来此说？甲醇沸点64.7度，乙醇沸点78度，水的沸点100度，脂类沸点普遍高于水。 众所周知，沸点越低越易挥发，沸点越高很难蒸发，所以给散酒适当加热，里面的甲醇极易挥发，喝酒也就不容易中毒。 ②口感截然不同 烫热喝，会使醇类，酯类分子更加活跃，从而散发出更多的香味，喝起来也更加怀柔、细腻、温润。
白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低，是64.7℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。 甲醇对人的视觉神经有害，多时会危及身体健康
五粮液酒到底是多少度最好?
个人认为五粮液酒以52度为最好。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。 从外观上来说茅台酒酒色偏黄但又透明，口感醇香，低而不淡，回味悠长，倒入杯中香气久留回味无穷。 五粮液芳香浓厚，入口绵柔，微甜，香气突出。茅台酒的酿造工艺比较特殊，从原料进厂到产品出厂至少要经过五年的时间才能完成，茅台酒比五粮液贵的原因也和这个有极大的关系。
五粮液最好的酒是52度的，他是五粮液集团的代表作，也是我们平时所说的五粮液酒。 五粮液是浓香型酒的代表，它的酒香浓厚，酒体丰满，入口甘美，口感细腻爽净。而38度五粮液酒，是低度酒的代表由于酒的度数低，它的浓香度不够纯正，68度五粮液的香气够浓郁，但是度数太高，一般人喝不下去，口感太烈了。
五粮液一般高度的比较好，一般高度有52度的年份八代酒是比较好的。52度的年份五粮液从品质等级，酒香勾兑工艺，口感方面都要优于低度的。
兑酒50度和46度哪个口感好?
1. 古代白酒的度数非常低,和现在的啤酒差不了多少,所以很多英雄豪杰在小说里一喝就是18碗.元代发明蒸馏酒之后,白酒的度数就扶摇直上,建国前的五粮液甚至达到了将近70度. 2. 白酒的酿造工艺会让几次蒸馏,得出的白酒度数各不相同,第一次度数最高,往后会依次递减,一般五次之后就没啥了.现在我们喝的白酒,大都是几批次蒸馏出的白酒调和而成的,也就是我们俗称的勾兑. 3. 经过人们长时间的摸索,发现水分子和酒分子结合,最合适的度数就是52到54度之间,这个度数的白酒口感最好味道最醇正.
酒多少度口感最好?
当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度；伏特加为32一40度；朗姆酒较高，在47度左右；金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。 口感风味 低度白酒以酒度到底多少为宜，这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与昔香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。
