米酒用的糯米煮稀了成粥了戳不出洞来还能做米酒吗?
酒糟的用途?
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，这是农作物秸秆所不能提供的。 酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点 酒糟的用途都有哪些 农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，可以而且养出来的牲畜都是胖胖的。 还有利用酒糟制成配合饲料，是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物，即可制成不同的配合饲料。 酒糟还可以制作香醋。将密闭贮藏1一3年的酒糟10。 公斤加水20。-400公斤，任其发酵，夏季2一3天，冬季5一6天可达发酵高潮，7一10天发酵结束，压榨取汁。再按一定比例配方，按酒糟25%、热酒糟汁(6oC)25%、醋种液5。%混合，保持恒温30℃发酵30天。撇去菌膜再贮藏，经3一6个月，过滤即得香醋
1、从酒糟中分离出的葡萄籽，经过压榨和精炼，能制成葡萄籽油。葡萄籽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有低油烟的特点，适合中高温烹调的各种美食。葡萄籽中还可以提取出原花青素（OPC），这种物质具有超强抗氧化作用，美白祛斑效果极佳。 2、酒糟中的葡萄梗、葡萄皮等经加工处理，可以成为理想的天然肥料。这种肥料可用于提升土壤中有机物的含量，增强土壤的蓄水功能。一些酒庄和美容院，将酒渣去梗，制成了Spa项目的美容原料。 3、制作美味的白兰地酒。在意大利，当地人用酒渣作为原料，加入酵母将残余糖分发酵，酿制出了举世闻名的格拉巴酒，也称“果渣白兰地”。经过蒸馏后，格拉巴酒的酒精度可以达到40度以上，液体澄清透亮。意大利人常常将格拉巴酒作为餐后酒饮用，以帮助消化。
黄酒的勾兑方法和技巧?
1、制曲 酿造黄酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲，使用这种酒曲酿造出来的黄酒酒香四溢，同时也更加的传统和古朴。 2、浸米 黄酒酿造的时间一般都选择在每年的腊月附近进行，腊月里由于气温低，小米在水中浸泡不容易变质，同时低温可以保证小米黄酒的慢发酵，以免温度过高，酒质容易变酸，再者腊月天气没有蚊虫，可以避免黄酒沾染蚊虫变质。 做黄酒要选用煮酒专用的小米，俗称酒米，这个小米和我们平时在商场见到的小米还有不同之处，商场的小米俗称饭米，是煮饭专用的，这里选用的是酒米，试着自己做的朋友在卖之前一定要搞清楚的，如果当地市场没有酒米出售可以选择使用糯米代替，在黄酒的口感上并没有太大的区别。小米在冬季要提前24小时左右浸泡，可放在室内，避免室外低温结冰，同时小米要保证一直被水淹没，防止小米离水变酥。煮出来的酒渣就成稀糊状了。
酒糟喂鸡的最佳配方技术?
1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱、小麦粉、马铃薯淀粉也可以），“农盛乐养殖菌液”3公斤数百，盐3公斤，1200公斤干净的水（如果是湿料降低水、水，用手揉面团，有水从手指间印出为度，冬季建议用35度左右的温水），所有原料混合水，拌成真正的密封介质压力缸或池后，夏季2天的发酵时间，在冬季和春季发酵可以超过5天。像以前的喂养方法。 醋糟、白酒糟、米酒糟加工喂养方法 米酒糟像稀饭，和啤酒糟、酒糟相比，更节能，更喜欢被鸡吃，但消化吸收率不高。我们很少用这种酒糟发酵，因为酒精度比较高，又不会造成再次发酵程度的增加，我们发现发酵后，担心是没有必要的。酒糟发酵后，一般只有2度到6度（发酵的时间长，酒精度就越高），鸡爱吃，且消化吸收率增加，具体处理方法如下： 每1000公斤米酒糟添加：（1）100公斤玉米（谷粉、高粱、小麦粉、马铃薯淀粉）；（2）25公斤大豆粕（棉粕、饼粕、花生糠等可），300公斤米糠或稻草粉（添加米糠或稻草粉，主要目的是吸附过多的水分，加入适量的水分不一定，只要能吸收水分，在水稻中的半固态）；（3）轻质碳酸钙10-20公斤。
白酒开瓶4年里面有渣子沉淀物了可以喝吗?
不建议喝。 因为白酒在瓶子里存放时会不可避免地出现沉淀物，特别是较老的白酒更易产生沉淀物，这并不影响酒质，但是如果渣子较多则可能会影响口感。 此外，如果白酒在开瓶后长时间未饮用，酒精的氧化会导致味道变质。 所以建议根据实际情况酌情考虑是否喝这瓶白酒。 饮用白酒时需注意适量，避免饮酒过量，同时也要注意饮酒的场合和氛围，保持文明健康的饮酒文化。 同时，存放白酒要注意避免过久存放，应尽快饮用或者转移至更加适宜的存储环境，比如保存在阴凉、干燥的地方，并避免日光照射。
不建议喝。 因为白酒长时间放置会发生化学反应，其中的有机物质会分解产生沉淀物，同时其中可能会生成有害物质。 因此，开瓶多年的白酒已经超出了饮用的安全期限，建议丢弃，不要食用。 同时，为了保证白酒的品质和口感，应当避免过长时间的开瓶保存，最好在短时间内饮用完毕。 如果您想保存白酒，建议存放在比较稳定且适宜温度的环境中，且开瓶后应及时喝完或者密封好保存。
1 不建议喝2 因为白酒在长时间存储后会有沉淀物，可能是酒精、油脂、色素或其他杂质，瓶内的空气也会影响酒的味道和品质，而且4年的时间久了，可能会使酒品质逐渐下降，所以不建议喝。 3 如果非要喝，在开瓶前应先用筛子过滤掉渣子沉淀物，然后再冷藏一段时间，让酒中的沉淀物再次沉淀，这样能让酒更为清澈，但对于酒的品质仍有影响。 如果你想体验更好的口感，建议选择更新鲜的白酒。
不建议喝因为白酒开瓶4年内渣子沉淀物的出现，可能是由于白酒保存环境不佳，或是酿造过程中出现了问题而导致的。 这些问题可能会使酒变质并对健康产生不良影响。 为了保证健康安全，建议选择保存环境良好、保证质量的白酒饮用。 如果要品尝老酒，最好选择专业酒庄或是餐厅，避免因为个人鉴别水平不足而导致食物安全问题。
不能喝了。 酒是陈的好，但是要在密封保存的情况下才可以。白酒打开以后，就要尽快喝完，虽然酒具有一定的杀菌消毒作用，但与空气接触后，就会挥发，降低口感，不好喝，也就是窜味了。何况已打开四年了，并且已有杂质沉淀物，很可能变质，所以就不能再喝了！
回答如下：建议不要喝，因为白酒开瓶后会逐渐氧化，渣子沉淀可能是由于酒质变质或者不良反应产生的，可能会影响到酒的口感和安全性。建议购买新的白酒，避免食品安全问题。
不建议喝。 因为白酒开瓶4年后如果有渣子沉淀物，可能是由于氧化、变质或者存放方式不当等原因导致的，其中可能还会发生一些化学反应，导致酒质下降或者产生有害物质，对人体健康有一定的危害。 如果想喝白酒，建议选择新鲜的、完好无损的酒品，同时注意储藏条件和温度，避免受到光线、空气、湿度等环境因素的影响，以保持酒品的原有质量。
还可以喝的！ 将浑浊或有沉淀的白酒放于室温或置于15~20。C的水杯中，如果浑浊或有沉淀物立即溶解，证明该种物质主要是酒中的高沸点脂肪酸及其酯类，由于气温低，其溶解度下降而析出产生了浑浊或沉淀。这类沉淀物无毒，在酒温升高时就自然溶解，恢复原状。这是一种正常现象，不影响酒的质量。 将浑浊或沉淀物过滤后，观察其色泽、形态，可做出如下判断：白色沉淀物可能是钙、镁盐或铝的化合物，大多数来自勾兑用水和铝制的盛酒容器，黄色或棕色沉淀可能是铅、音宁铁、硫化物等，可能来自于铅或锡的冷却器、酒中的含硫化物、铁与软木塞中的单宁发生化学反应产生的物质。
不建议饮用。 因为白酒中存在多种成分，如果长时间不开封存放，其中的一些成分会发生化学变化，导致口感和品质降低，同时也容易产生沉淀物。 这些沉淀物可能包括微生物、酵母菌等，有可能会影响到酒的品质，对健康也不利。 因此，建议不要饮用这种已经开瓶4年有渣子沉淀物的白酒。 若想保存白酒，可以将酒瓶放到阴凉干燥处，同时也可以自己制定合适的饮用计划，避免白酒长时间存放以及导致品质下降和沉淀物产生。
不建议喝 因为白酒开瓶4年渣子沉淀物可能是蛋白质等有机物质，在长时间的储存下会发生变化，导致质量变差，口感也会发生变化。 同时，如果不是存储在恰当的条件下，如温度、湿度等因素可能会影响酒的品质，且长时间的储存使得酒的酒精度会可能下降，影响卫生健康，不建议喝。 如果想要享受更好的饮酒体验，建议选择新酒或是质量好的老酒，且在适当的温度和湿度下储存。 同时，也要注意饮酒量的控制。
