威瑟山酒庄介绍?
威瑟山丘酒庄（WitherHills）位于新西兰马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。 威瑟山丘酒庄名称源自威瑟山丘（WitherHills）。葡萄园内日照时间长，夜间凉爽，受到维拉河（WairauRiver）的滋养。在葡萄生长季节，光照充足，气候凉爽，酿酒团队齐心协力，各施所长，将马尔堡自然之美融入到葡萄酒的酿造中。园区内多碎石的土壤类型也有利于葡萄藤努力往下扎根，汲取营养物质。 酒庄深信，伟大葡萄酒的诞生始于葡萄园。酒庄葡萄栽培团队在RexButt的带领下，与酿酒团队密切合作，共同培植出达到成熟度及风味浓郁的高品质葡萄。园区中，每株葡萄藤都得到精致而温和的处理，以酿造出品质的葡萄美酒。园区内因地制宜采取特定的葡萄栽培方式，以限度地提升葡萄的潜力，包括修剪黑皮诺（PinotNoir）和灰皮诺（PinotGris）葡萄藤的短枝，使葡萄风味变得更集中等。酒庄的葡萄园分散在马尔堡的怀劳河谷（WairauValley），为不同园区匹配上适宜栽培的品种，包括长相思（SauvignonBlanc）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺和黑皮诺等。对于包括Rarangi和OldRenwickRoad葡萄园在内的园区，酒庄还采用一些的培植方法，种植一些开花植物以吸引益虫来消灭害虫，以此方法减少对杀虫剂的依赖。
什么是拼接红酒?
是指多种葡萄混合酿制而成，最经典的是（GSM），是由歌海娜（Grenache）、西拉（Shiraz）和慕尔维德（Mouvedre）三种葡萄混合酿成而成，从全球来看，一些伟大的葡萄酒往往由混酿或调配而成，这是由于混酿或调配能给予酿酒师更多的发挥空间，能更好地掌控葡萄酒各自风味之间的平衡。
barolo红酒属于什么档次?
Barolo)被称为意大利红酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的红酒之一。
borruila 是什么红酒?
borruila 是博若莱的红酒。博若莱地区是出产全世界最伟大的佳美葡萄的地方，虽然美国、南非以及南美等国也种植佳美葡萄，但是世界公认最好的佳美葡萄来自法国的博若莱地区，这里佳美葡萄的种植面积占全世界的75%佳美葡萄的皮为紫黑色，皮薄而早熟，酿成的酒，酒体轻，酸度高，以果味为主，同时常带有草莓和清新水果的香气。博若莱地区采用二氧化碳浸泡发酵法酿造的博若莱新酒。
