1. 什么是酱香型白酒？
酱香型白酒是中国传统白酒的一种，是指以高粱等五谷为原料，经过酿造、发酵、蒸馏、陈放等工艺制成的白酒。其独特之处在于其特有的酱香味，可谓是中国食文化的一种精髓。
2. 白酒的独特韵味
由于生产酱香型白酒需要经历多个环节，因此其工艺复杂，提取出来的酒香也就更为独特、浓郁。在品尝时，酱香型白酒兼具着馥郁醇厚的味道，其醇香回荡于口腔之中，余味悠远，绵长，令人陶醉。
3. 传承酱香型白酒，传承百年
作为中华文化的重要组成部分之一，酱香型白酒在中国饮食文化中占有极其重要的地位。为了更好地传承这一文化宝藏，很多酱香型白酒企业不断创新、改进，倾心研究传统工艺，从而推出了更加优质、独特的酱香型白酒。
4. 酱香型白酒的品鉴技巧
品尝酱香型白酒时，需要进行“闻、看、嗅、品”四个方面的评判。首先，要闻其香气，酱香型白酒的香气较为浓郁，让人感到舒适。其次，观其色泽，优质的酱香型白酒具有晶莹剔透的外观，且无杂质。然后，要嗅其酒香，优质的酱香型白酒香气醇厚，而且余味悠长。最后，品味其口感，好的酱香型白酒具有香浓醇厚的味道，入口醇和，回味悠长。
