习酒普天同庆v60是贴牌吗?
不是贴牌的。 贵州习酒普天同庆酒产品设计高端大气，包装精美，双龙纹，衬托其精致瓶身，自古龙纹寓意祥瑞、尊贵，与美酒的品质相契合，去伪存真，朴实古老，是走亲访友、过节送礼之佳选。贵州习酒普天同庆酒秉承千年酒文化精髓，沿袭传统酿酒工艺酿造而成，以其“窖香浓郁，醇和绵甜清爽甘冽，回味悠长”而被消费者所喜。 赤水河地域特有的地理、气候、土壤、水质等条件，加之数千年来经久不息的酿酒活动对微生物的长期驯化和自然筛选作用，从而形成了习酒城酿酒环境特殊的微生物类群。经检测，习酒镇环境中存在的可培养的酿酒微生物菌群相对稳定。空气中常见的可培养的细菌主要有12种、霉菌主要有16种、放线菌3种、酵母菌有5种；土壤中常见的可培养细菌主要有12种、霉菌有11种、放线菌有2种、酵母菌有4种。这些微生物菌群的存在，是酿造优质酱香酒的必要条件和基础条件，正是这些德天独厚的资源，决定习酒独特的品质和风格。
酒曲含有的主要菌种是什么?
白酒用曲主要有大曲、麸曲。大曲一般采集自然界的菌种，包括细菌、霉菌、酵母菌，甚至包括放线菌等。 高温曲、中温曲残余的主要是细菌，绝大部分以芽孢形式存在。 麸曲一般是人工强化培养某些菌种，以霉菌为主，有的包括酵母菌、细菌。常见的有黑曲霉、黄曲霉。
甜酒曲是什么菌种?
甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
甜酒曲是糖化菌及酵母制剂。主要用于制作甜酒酿。 制作甜酒酿的过程就是发酵过程。在发酵过程中，霉菌是糖化菌，能够产生淀粉酶和糖化酶类，以及少量的蛋白酶，可以将米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，接着其中的酵母菌在利用葡萄糖和氨基酸生长繁殖的同时，将葡糖糖转化成酒精。就制成了香甜可口、营养丰富的甜酒酿。
酒曲主要有两种，一种麸曲，另一种是大曲。麸曲大多是人工培育的菌种，主要以霉菌为主，有细菌、酵母菌，常见的有黄曲霉、黑曲霉。大曲通常是采集自然界中的菌种，包括酵母菌、霉菌、细菌、放线菌等。 酒曲是在经过强烈蒸发的白米中，移入曲霉的分生孢子，之后保温，米粒上就会茂盛的生长菌丝，这就是酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此自古以来就把麦芽和曲霉同时作为原料糖，用来制造酒、豆酱、甜酒等。 制曲原料主要有小麦和稻米，分别叫麦曲和米曲。在现代把酒曲区分为五大类，用来制作不同的酒，麦曲主要用于黄酒的酿造；小曲主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲主要用于红曲酒的酿造；大曲用于蒸馏酒的酿造；麸曲主要用于酿造白酒。 麸曲是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物，可以用来代替部分曲和大曲。到现在麸曲法白酒是中国白酒生产的主要操作法之一。
制作甜酒时要用到酵母菌，酒曲中的菌种主要就是酵母菌，酵母菌发酵分解有机物能产生酒精，因此在制作甜酒的时候要加入酒曲，目的是加入酵母菌
