黄酒和米酒的区别及用途?
米酒和黄酒的区别主要体现在功效、原料、口味、适用人群、喝法等，以下做具体介绍： 1、功效：米酒又被称为甜酒，味道喝起来甜甜的，比较适合在夏天的时候饮用，因为米酒能达到消渴解暑的作用，深受大家的喜爱。而黄酒是一种可以直接饮用的酒，酒精度数低于20度，适合多数人饮用，具有暖胃的功效。黄酒中含有大量的维生素、氨基酸等成分，饮用黄酒对身体有许多益处。黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首。 2、原料：米酒的主要原料是大米，然后经过发酵成为一种甜酒。黄酒是谷物酿造出来的酒。 3、口味：米酒口味偏甜，味道喝起来甜甜的，黄酒则甜味不会那么足，黄酒封存时间越长，氨基酸的含量就会大量增加，酒味变得更浓。 4、适用人群：米酒小孩子也能稍微饮用一些，并且比较适合老年人饮用。适合多数人饮用，不会刺激肠胃。黄酒的话，则小孩子及老年人尽量不要饮用。 5、喝法：米酒的喝法一般是冷饮或热饮，而黄酒则还可以用作调味品，用来制作菜肴，不管是做红烧肉，还是东坡肉，都能适量添加些黄酒，口感会更好。
黄酒和米酒哪个好喝?
萝卜青菜，各有所爱！ 米酒相对黄酒来说度数会高一点，属于蒸馏酒，喝着米酿香比较浓，香气四溢。 黄酒一般会度数稍低，属于发酵酒，味甜，含有十分丰富的氨基酸，多喝养身体。
包谷酒和米酒哪个好?
个人认为米酒好！它是将煮熟的米饭加入酵母酿制而成的。米酒的酒精含量低，带有甘甜味。个人喜欢米酒，甘甜不烈，而且不容易醉。倒入杯中方可饮用。但是米酒不宜长时间暴露在空气中，不然会变味。
包谷酒和米酒这两种酒都非常好，都是纯粮食酒，包谷酒和米酒都是深受人们喜爱的佳品，各有各的特色，可以适当的饮用一点。
泡药酒用米酒好还是用白酒好?
用米酒泡药酒会更好。因为米酒是纯粮酿造，酒也更香醇，而白酒蛮多是勾兑酒，没有纯粮酿的香醇。根据泡的药不同，选择的米酒度数也不一样。容易泡出味的药，米酒的度数可以低一些，那些难泡出味的药，米酒的度数要高一些，这样会容易分解出药味。
米酒和白酒哪种好?
米酒好。糯米酒与白酒在营养价值上的区别：糯米酒因为材料和工艺的原因，含有丰富的氨基酸和维生素(具体可见米酒的作用与滋补功效价值一文)，而白酒因为工艺的关系，营养含量较低，但是因为酒精含量较高，所以热量较高。 糯米酒因为营养丰富，酒精含量低，所以老少咸宜;白酒则需要注意，未成年人最好是不要饮用白酒，成年人饮酒也要适量，以免发生酒精中毒。
米酒要好一点，米酒又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，用蒸熟的江米拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此，深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
米酒好还是高粱酒好?
从品质来看,还是高粱酒好一些。 因为每种粮食的各类含量和特性不同,所以酿出来的酒也不一样。 比如说豌豆产香,大米和玉米发甜,而大麦小麦和豌豆大多是在制曲时候使用的。 单纯的米酒,后味不够,没有回味悠长的那种感觉,所以懂酒的基本都不会考虑喝单纯米酒做的。
用纯米酒浸泡的养生酒有古岭神浸泡酒，用高粱酒浸泡的养生酒有劲酒，这两款酒都各有千秋，都还不错，但是我听说纯米酒具有药性，用纯米酒浸泡药材会比较好。
