白酒分为几个等级?
白酒分3个等级。 等级分为优级、一级、二级。白酒质量不一，主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T 10781中，两者都是粮食酒。 白酒厂在生产过程中，受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响，酒的质量有所不同。为迎合消费者需要，受成本、售价影响，采用的标准等级也有区别。
57元一瓶白酒是什么档次?
属中高端白酒，人分三六九等，木分花梨紫檀，万事万物都有着鸿沟明显的区别，这些区别划分了不同的类属，也给了人们更多的选择空间。另外，这些区别也成了划分是否是"同类"的标准之一。 我国的目前知名的白酒就成千上万，不知名的散装、自酿之类的就更多了，目前的分类是按照香型来分成了十二大类，但似乎十二类早已不够用，那么怎么做一个科学的划分呢？ 从价格来区分，简单粗暴但直白。今天我们就解析下白酒的价格段位。 白酒的段位按价格分为五个等级，30元以下属于低端，30-100元价位是中低端，100-300元是中端，300-600是中高端，而600以上的就是高端酒了。 （另外一种划分是100以下低档酒，100-300中档酒，300-500次高端，500以上高端） 一、低端白酒（低于三十元/瓶） 按这个等级划分，低端价位的白酒包含了老白干、二锅头等一些大众酒，以及全国各地自酿的地方知名小酒，这些酒的普遍特点是包装简单、获取渠道方便、受众范围广等。 有人或许以为低端就是质量差、销量小、无人问津的代名词，其实恰恰相反，低端白酒的市场占比目前来说还是很大的，在15%左右，而这部分段位的酒友，收入水平低于85%的人。 二、中低端白酒（30-100元/瓶） 而中低端价位白酒的市场占比是最高的，大约占了整个白酒市场的49%。中低端白酒除了价格接近似乎没有太大的共同点，质量上良莠不齐，包装上五花八门，品类上更是百花齐放。这个段位酒友的收入水平超过了15%的人。
白酒如何划分等级，类别?
答:白酒的等级大致分为优级、一级、二级、等外品这几个级别。级别的划分是依据一款白酒从理化指标、卫生指标、感官指标符合该香型或该类别产品标准的符合度来确定的。以浓香型白酒为例：优级（窖香浓郁，绵甜爽净，香味协调，余味悠长，具有本品突出风格）；一级（窖香较浓郁，较绵甜爽净，香味协调，余味悠长，具有本品明显的风格）；二级（有窖香，入口纯正，后味较净，具有本品固有风格）。对比几个级别的评语还是有很大差别的。 做菜讲的是色、香、味、形，白酒的打分评级讲的是色、香、味、格，其中色占10分，香占15分，味占50分，格占25分，综合得分之后归入相应的级别。优级酒至少要在85分以上。 这些打分都要由7-8位专业品酒师盲评打分然后取平均值得出的。 格是对一款酒的综合评价，就是一款酒在它所在的香型当中，是否具备该香型的典型风格。
白酒度数等级划分?
答:现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 高度白酒一般是指45度以上。
酒的高低档次之分?
档次按照酿造工艺分为坤沙，碎沙，翻沙和串沙。坤沙是高档，碎沙中等，翻沙和串沙是低端。按照价格个人以为150元下为低端，150---500为中等，500以上是高档。请大家指正。
