生大米做米酒制作方法?
生大米做米酒的制作方法是： 1，将大米淘洗干净在锅里加水煮开，不能煮太软，水一开就可以。 2，将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。 3，将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒药的粉末，拌匀，压平，中间留个小孔，密封48小时到72小时，视温度而定。 4，烧一壶开水冷却后备用，等容器里的米酒有很浓的米酒味了倒入，继续密封12小时。 5，加水后12小时左右可以选择放在冰箱里冷冻，也可以选择把他放在锅里煮开。 6，如果不煮开，继续放在容器里密封15天左右，就变成了家庭自制的纯大米酿制的酒了，这个酒浓度在52度以上，做好了比在外面买的瓶装酒还要好喝！
普通大米能做米酒吗?
可以 普通大米可以制作米酒，但是大米的好坏和口感会有所不同。使用普通大米制作米酒的做法可以参考以下步骤1：准备材料：大米、水、甜酒曲，按照一定比例混合搅拌均匀，密封发酵36小时即可1。但是，如果使用不好的大米，可能会带点苦味，而糯米一般不会2。因此，大米是否适合制作米酒还需要根据具体情况来判断。
普通大米能做米酒吗?
能 电饭锅就可以,水适当多点,蒸软些,但也不太多,做成稀饭了也不行. 可以的,只是需要把米蒸的软一些. 做出的酒酿口感也会硬一点,出的汁少一点.
普通大米能做米酒吗?
可以。普通大米也能做米酒，米酒是经大米发酵后经特殊工艺制造而成，普通大米也能够发酵制成酒，只是可能酒的品质不是那么好而已。
普通大米能做米酒吗?
我的回答是肯定的，普通大米能做米酒，但是普通大米做出来的酒没有糯米做出来的酒好喝，所有的大米都能做米酒，只是不同的大米做出来的酒口感不一样
普通大米能做米酒吗?
可以做米酒。 普通大米也可以做米酒，但是做米酒还是糯米最好，虽然说普通大米可以做米酒，但是糯米做出来的米酒口感更加的醇厚
怎么用大米做白酒?
白酒主要是使用高粱、小麦、玉米等谷物或者蔬菜水果等来确保发酵。虽然大米可以用来酿酒，但通常不用来酿制白酒。 酿制白酒需要糯米或黄米等质量较好的谷物，使用大米酿酒需要注意以下几个步骤： 1. 处理米饭：将大米淘洗干净，加水泡一段时间，撒入酵母粉并均匀搅拌。 2. 发酵：将调好的混合物放在室温下发酵，通常需要约三至七天。需要注意的是，在发酵过程中，要密封存放以免细菌受到空气的影响而生长。 3. 蒸馏：待混合物发酵完成后，将其倒入蒸馏器中进行蒸馏。蒸馏过程需要进行多次，通常有头、身、尾等不同部分的收集，而身部分是白酒的主要来源。需要控制好温度和蒸馏时间，以保证酒精的纯度。 4. 存放发酵：将蒸馏好的白酒存放起来，最好放在密封的容器中，等待一段时间以让酒的味道更加醇厚。 需要注意的是，以上只是大致步骤，具体操作需要考虑到酿酒的气候和环境、发酵时间、发酵的温度等多个因素。如果没有相关的经验或者知识，建议不要随意尝试，以免造成食品安全问题。
怎么用大米做白酒?
大米酿酒的方法： 1、生料发酵：大米/糯米/碎米不用粉碎，直接按1：2.8的比例加水，即100斤大米加280斤水，再加入高产酒曲发酵。前5天半密封，每天搅拌1次，5天后全密封，第8天、第11天各搅拌一次，发酵完成后用白酒酿酒设备蒸馏。 2、熟料液态工艺流程：大米→浸泡→蒸煮→加入150斤水→摊晾→按0.5%比例加入高产酒曲→发酵→蒸馏。 3、熟料半固态工艺流程：大米→浸泡→蒸煮→摊晾→按0.5%比例加入高产酒曲→糖化→加入150斤水→发酵→蒸馏。
自家大米酿酒怎么做?
食材清单 圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个） 详细做法 1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。
自家大米酿酒怎么做?
大米自制酿酒的做法： 主料：大米50克、水250毫升。 调料：甜酒曲3克。 做法步骤： 1、首先将大米加水浸泡过夜。
