张弓酒停产为什么还有卖?
张弓酒并没有停产。 张弓酒河南省宁陵县特产，中国国家地理标志产品。张弓酒始于商，兴于汉，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。张弓系列酒具有“窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长”的风格特点。2011年被评为“中华老字号”。酿酒所用的粮食，要求达到国标一等，制曲需要结合中温曲、中高温曲、高温曲三种工艺，酿造时低温入窖、双轮底发酵，再加上回沙工艺二次发酵，勾兑的酒基要求是存放3年以上的双轮底中段酒，这样的酒窖香突出，酒体醇厚丰满，最后还要经冷冻和活性炭吸附进行过滤，最终达到“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”。
张弓酒是粮食酒吗?
张弓酒是纯粮酒。 该酒因其“窑香浓厚浓厚，绵甜爽净，醇正丰腴，回味无穷绵长”而闻名在我国，2012年被评定为“人民共和国地理标志产品维护商品”。 曾卫冕第四届、第五届在我国纯粮酒评定银质奖，喜获阿姆期特丹第三十届纪界特等奖及國家、河南省招牌商品、河南省免检产品、河南省驰名商标、河南省百年老 字 号等國家、省、厅局级品质金、金奖100多种。曾喜获“著 名纯粮酒精典”、“口味不错的纯粮酒”。2005年又以综合性、权威专家点评前例名喜获“河南招牌商品”，另外喜获“河南省安 全性食品类”、“河南省免检产品”第十多种光荣称号、“张弓牌”商标logo为河南省驰名商标。
张弓酒哪款最贵?
张弓酒韶华52度最贵，河南产原浆白酒，浓香型高度白酒，固态纯粮酿造，堪成收藏级别的好酒，酒体散发着迷人的浓香气味，让人一闻就欲罢不能，其口感绵柔细腻，口感纯正。 浓香四溢。挂杯明显，酒花漂亮，原料有水、高粱、小麦、大米等，采用豫东臻选小麦，自然富集空气中的微生物，经过精心培养，制成含有多菌种的糖化发酵剂——中温曲和高温曲。入口窖香浓郁，回味经久不息。
