乌鸡酒制作方法及用法是什么?乌鸡酒制作方法?
1.鸡肉洗净斩件，姜拍扁 2.锅里倒入少许的油把鸡肉炒香 3.倒入白酒 4.倒入1碗水 5.大火烧开小火熬至生一碗汤水 6.加少许的盐即可
白酒煲鸡的做法?
白酒煮鸡汤是广东女人坐月子经常喝的一道汤水，有祛风驱寒的功效。具体做法如下。 步骤1：鸡肉洗净斩件，姜拍扁 步骤2：锅里倒入少许的油把鸡肉炒香 步骤3：倒入白酒 步骤4：倒入1碗水 步骤5：大火烧开小火熬至生一碗汤水
白酒煲鸡的做法?
1、第一步当然是准备鸡处理好，香茹洗净去根，切半，白萝卜洗净切块，党参、黄芪、当归洗净。 2、鸡肉分切大块，放入炖锅中，鸡汤要慢炖才香。 3、香料、大料、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒这些香料用纱布包好，入锅，炖好鸡汤后好及时清除这些剩料。 4、蚝油、酱油、山西老陈醋、料酒、白酒、糖，（姜、葱、蒜）切碎，党参、黄芪、当归，盐，与鸡肉一同下锅，加入水，浸过鸡肉，汤要多。
乌鸡炖米酒是怎么做的?
材料: 乌鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（5g） 做法: 将乌鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。 锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。 最后放入盐调味即可。
