四特酒排名第几?
四特酒在全国白酒排名第二十一名, 无论是从名酒的头衔、创新发展等方面来说,四特酒仍是江西省白酒界的唯一。几乎从上世纪就已经奠定了四特酒成为江西酒王的基础。 1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号。1984年,四特酒参加轻工业部酒类质量大赛,并且荣获银杯奖,是江西省唯一个获奖的白酒。1988年,江西省推荐六款省、部级双优酒参加第五届名酒评选,只有四特酒荣获国优酒称号。
四特酒哪几款是纯粮食酒有哪些?
四特酒他属于特香型白酒的一种。他是纯粮酿造的白酒。他用整粒大米为原料。大曲面麸皮酒曲。属于。国内数一数二的。大米为原料酿酒。总部在江西江西。
四特酒属于什么酒?
特香型白酒, 主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种,全覆盖产品结构,满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质,得到众多消费者的青睐,产品畅销全国各地。
四特酒和汾酒哪个好喝?
汾酒好,四特酒无法跟汾酒相提并论,汾酒到底是四大名酒之一,特别是青花汾那绝对的绵柔好喝,喝过汾酒你去喝四特那简直不是一个档次,汾酒出自山西,而四特酒出自江西,自古就是山西出好酒,江西的名酒还真的不太多!所以比较起来还是汾酒占优一点,不过四特也还可以就是没有那么出名而已!
请问四特酒为那四特?
第一个特在于独特地缘 四特酒有如此高的品质,在于它只选用产于赣鄱稻区的纯天然纯优稻米为酿造原粮,以整粒大米不经浸泡,直接放入发酵池和酒醅混在一起固体发酵的在全国名酒中仅此一例。而四特的酿造之水取自曾被唐高宗御赐为“天下第三十三福地”的阁皂山泉之“九龙泉”地下水,好水必然出佳酿。加之赣鄱酒都樟树气候温暖而湿润,催发着神秘而庞大的微生物群演化繁有,经过漫长的生化作用,形成了庞大、独特的微生物生态体系,也成就了四特酒独有的香型特质。 第二个特在于特种工艺 四特酒之所以如此醇香,秘密就在于它延续至今的古方工艺。四特酒在酿酒中采用祖祖辈辈沿袭传承下来的传统工艺“续渣混蒸,三进四出”再配以现代科学检测手段,古法工艺,层层把关,精酿而成。 第三个特在于特有窖池 好窖产好酒。四特酒的千年古窖,是酿造特香的秘宝。浓香型、清香型白酒强调百年老窖、泥窖,如有的是青条石窖,用泥勾缝,用红砂岩条石垒砌酒窖,用泥巴作封料。“古窖酿美理”的根本原因是窖池在长期不间断的发酵过程中形成的益微生物种群,老窖泥在酒都独特的气候,在适宜的气温、湿度条件下,已形成庞大、独特的微生物生态体系,形成特香型酒独特的窖香味,被称为“千年窖”。 第四个特在于特殊积淀 5000年的酿酒史,汇聚酒都的天灵、地秀、人和,才得以传世的四特佳酿。樟树市内筑卫城遗址(新石器时代)出土的大量陶皿、酒器,至今还默默地印证着远古时期这里酒文明的辉煌。这悠久的历史,也向我们展示了四特酒独特的历史底蕴和强大生命力。
四特酒的来历是什么?
4000年酒文化底蕴为中国名酒--"四特酒"的形成奠定了深厚的基础。四特酒是一种香型白酒,具有清、香、醇、纯四大特点。产于江西省清江县的樟树镇。 清光绪年间,樟树娄源隆酒店在继承樟树传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上,吸取山西汾酒和湖北汉汾酒的工艺,酿出了酒色清亮、香醇可口的优质白酒,大受欢迎。娄源隆酒店一时声名大振。为区别其它白酒,1930年,娄源隆的分号天成酒店,首先在酒缸和酒坛上贴上两个"特"字,稍后又用大鹏商标贴出四个"特"字,以示特优,"四特酒"从此诞生.
四特酒是曲酒吗?
四特酒,历史悠久,源远流长。它是以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,属“特香型”白酒,其工艺特点为“整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),是我国白酒香型中的一个独特品种。
四特酒是纯粮酒吗?
四特酒属于特香型白酒的一种,是纯粮酿造的白酒。四特酒独特工艺酿就独特口感,“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠。”这是对四特酒特香工艺的高度总结。四特酒将独特的传统工艺与现代技术相结合,世代传承的“续渣混蒸,三进四出”传统工艺,再配以现代化的科学技术检测,层层把关,精酿而成清香醇纯的四特美酒。
四特酒是纯粮酒吗?
四特酒是纯粮酒,以整粒大米为原料,甄选盖誉五谷之首的赣鄱稻米为酿造原粮,整粒大米不经粉碎、浸泡直接发酵,最大程度保留营养成分。 四特酒以中高温大曲为糖化发酵剂,大曲的原料为麺麸加上酒糟。 四特酒有“浓头、酱尾,清中间”的复合香气,属“三香不靠”的特香型。口味柔绵醇和醇甜,香味谐调,余味悠长。
四特酒是纯粮酒吗?
四特酒是江西省宜春市樟树市所产的名酒,因其采用独特的工艺技术,以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸,“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存,勾兑等多道程序精工酿制形成特香型白酒,因采用整粒大米故肯定为纯粮酒。
四特中高端酒有哪些?
四特中高端酒有四特东方韵系列,特香经典系列,星级酒系列。 公司生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒,主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种,全覆盖产品结构,满足各阶层消费需求。 四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和优越的品质,得到众多消费者的喜爱,产品畅销全国各地