桂林三花酒优缺点?
优点，桂林三花酒的米酒度数偏高，且口感也比较浓烈。 缺点，香型比较小众，对于外省酒友来说，并不是很好接受。不认识此酒的酒友都不愿意尝试，甚至因为它是一款米酒而嫌弃。
桂林三花酒配方?
桂林三花酒是“桂林三宝”之一，是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒属米香型小曲白酒，以其历史悠久、工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。 桂林三花酒配方： 1．蒸饭工序：泡米、装甑、烧火、初蒸、泼第一次水、续蒸、泼第二次水、复蒸； 2.糖化工序：搅散、摊冷、加酒药粉、下缸、开窝； 3．发酵工序：加温水、泡糟、挖入醅缸、发酵； 4．蒸酒工序：入锅、蒸馏、除去酒头、接酒、除去酒尾； 5．成品质量鉴定、陈酿、化验、装瓶、出厂。 桂林三花酒之所以优质，除了与采用质地纯甘、无怪味杂质的漓江水，漓江良种大米，曲香酒药草制成的酒曲外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。 2008年，桂林三花酒传统酿造技艺经广西壮族自治区人民政府同意，入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。
桂林白酒有哪些品牌?
1、桂林三花酒 桂林白酒什么最好喝 桂林白酒有那些品牌 桂林三花酒可以说是广西醉知名的白酒品牌，而且还是全国米香型白酒的代表，曾被誉为米酒之王，同时还是桂林三宝之一。三花酒属米香型小曲白酒。它选用清澈的漓江水、优质的大米，精心酿造而成，储存在桂林冬暖夏凉的岩洞中。三花酒酒液无色透明、米香清雅，入口绵柔，甘甜爽冽。适合大众饮用，适量饮用还可以活血化瘀，提神养生。 2.溶江三花 桂林溶江三花酒业有限公司成立于2001年，公司坐落于中国米酒之乡—兴安县溶江。公司是由广西兴安县秦堤三花酒厂改制后由周祖社发起并邀集部分技术骨干组建的白酒酿造民营企业。现在打造了“溶江三花”和“秦堤”二个商标品牌。公司现在生产米香白酒、桂花酒、板油酒、酱香酒等白酒系列，共有60余个产品。 3.湘山 湘山是桂林湘山酒业有限公司的品牌。它的前身是广西全州湘山酒厂，位于广西桂林北部古城全州城东，创办于1954年，已有50多年的历史。 主导产品“湘山酒”是广西米香型白酒的代表酒之一，以优质大米为原料，以特制纯根霉小曲为糖化发酵剂，采用传统半液态半固态小坛地缸糖化发酵，传统蒸馏，并经长期陈酿、精心勾兑而成。酒色清亮透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口干冽，回味怡畅。 目前生产的白酒系列有：湘山老坛系列、湘山三花系列、湘山酒系列、湘山粮液系列、湘山醇系列等。主销广西区域，倍受消费者青睐!
