为什么白酒年份越久越香?秦百年酱香酒一般都是几年的?
因为酱香酒的原料主要是高粱这种粮食，经过发酵和沉淀后，粮食里的酸性物质会挥发，只留下酒的香味，所以年份越久，口感和味道就越醇厚，像是贵定酒厂酿造的秦百年酱香酒，形成基酒后，还要进行三年以上的窖藏，最后勾调。
年份酒陈年是什么意思?
年份酒的陈年指的是这种葡萄酒在酿造后所经过的时间。酒在木桶中储存的时间越长，就会越浓郁且味道越好。因此，年份酒的陈年时间越长，其味道和品质就会越好。年份酒的陈年时间通常在1年到20年不等，不同品种的酒对于陈年时间的要求也不同。陈年越久的酒，价格也通常会越高。因此，消费者在选择年份酒时，需要根据自己的口味和预算来进行选择。
白酒有年份和没年份的区别?
白酒有年份和没年份的最大区别就是口感不一样，年份白酒入口比较柔和回甘好，下喉很凉滑，然后从胃部有一股暖流向全身扩散；没年份入口比较辣，口感比较爆，香气比较足。
