酒精度达到多少度才能算高度酒?
40度以上是高度酒，40度以下为低度酒。 优质低度酒的酿制技术要求更高，传统酒刚蒸馏出来酒度都是比较高的，做低度酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度，因此好的低度酒技术要求更高。
酒精度达到多少度才能算高度酒?
一般40度以上的都称为高度酒。但喝酒无绝对界限，一些中度酒由于原料不同制作过程不同，喝后所产生的效果也不同，如30多度的白兰地系列酒，喝后也有高度酒的效果。
高度酒最高度数是多少?
高度白酒一般是指度数在43度以上的白酒。目前市场上能见到和买到的是70度的河北衡水老白干，北京二锅头最高有67度的。
51度的白酒度数高吗?
不高，只能说是偏高，因为还有60多度的80多度的酒，他是酒精的含量，没达到100%的酒精，所以说还是中等酒精度的酒，比一般的酒来说，51度是比较辣喉咙的了，都是62度左右的酒也很多，也很正常喝，相对30多度的酒来说51度的酒就度数高了些。
