做饭时放了一点白酒开车算酒驾吗?
驾驶人是否属于饮酒后驾驶机动车，主要是看驾驶人血液中的酒精含量达到什么数值，因为人的身体素质不同，对于酒的消化吸收不同，所以在没有检测前，无法具体判断驾驶人是否属于饮酒后驾驶。 根据《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》 饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。 醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
做菜如何用白酒?
按照我们北方地区的生活习惯和生活方式，在做莱的时候要看是什么品种的莱，比如红烧茄汁(带肉的)，就可以喷一点白洒，调味除星，同时也可以调味，如果在红烧肉，鸡，鱼等肉类，或者青丞，青吨等，都可以使用白洒，而且用白洒有特别好的味道，且肉质鲜美，因此，白洒在家庭生活中是不可缺少的调味剂。
白酒做菜多久挥发?
具体时间要根据做菜的器具或种类及所用白酒的度数来定。度数越高挥发掉的时 间就相对较长一些。 1、炒菜，锅的温度较高，加白酒也是调味品，不会很多，翻炒1~2分钟就会蒸发掉了。 2、烧菜，锅的温度较炒菜时低，挥发掉的时间较抄菜要长一些。
