白酒的国家标准都有哪些?
GB/T20821 液态法白酒(酒精酒)的执行标准:GB/T20821,以酒精为基酒。 固态、固液、液态是三大主要白酒酿造工艺,其中液态、固液并非是纯粮食酿造,需要注意避免买错。 纯粮酒(固态法) 纯粮食酒执行标准中有国家通用标准,占绝大多数。
什么是粮食酒国家标准?
以瓶装酒来说,瓶身上有GB/T20821 -2007(液态法白酒)是酒精酒。 瓶身上有GB/T20822 -2007(固液法白酒)是勾兑酒,有GB/T10781等(固态法)是粮食酒。
白酒出厂需要哪些标识?
一、白酒产品包装标签标识必须标注的内容 白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面: 1、纸箱标签标识设计标准; 2、外盒标签标识设计标准; 3、食品标签标识设计标准。 1、纸箱标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、数量、规格!谢谢,仅供参考
白酒出厂需要哪些标识?
GB10344,上面说得很清楚。主要是强制性标示必须有,推荐性标示一般都有,温馨提示语现在都会写上的。 具体标示内容:酒的名称、配料清单、酒精度、制造者和经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明、净含量、产品标准号(执行标准)、质量等级、警示语、生产许可证QS编号、已经有香型的需要标示香型,大致就这些。如果还不太清楚,就看那些超市卖的白酒包装及瓶子上的内容,可能对你设计商标及包装会有帮助。
白酒标准代号分辨粮食酒?
从白酒的执行标准来看:GBT10781是粮食酒的执行标准;GBT20822为固液结合法白酒的执行标准,为混合酒类;GBT20821是酒精勾兑的酒。 白酒执行标准主要是指产品的执行标准,从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量,通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。液态法白酒的执行标准:GB/T20821,是以食用酒精为酒基。
白酒标准代号分辨粮食酒?
GB-T10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒粮食酒,称固态法白酒。GB-T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,粮食酒含量不得低于30%。 固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态糖化、发酵、蒸馏、经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,这也是我们的传统酿造法。一瓶固态法白酒,微量有机成分约占2%。而这2%中,最重要的是酯类,酒中的脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高则溶解度高,反之则低。一瓶固态法白酒,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色浑浊现象。此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒的原浆浓度高低。但若酒的度数较低,原浆含量不高,也不易呈现浑浊状态。在勾兑酒中,若脂肪酸一类的添加剂含量较高,也会出现加水后浑浊状态。
白酒标识号代表意义?
白酒标识号代表着酒的产地和生产厂家等信息。 白酒标识号是由国家质量监督检验检疫总局颁布的,主要是用来鉴别白酒的真伪、保障消费者的利益和维护市场秩序的。 标识号中包含了酒的产地、生产日期、酒厂等重要信息。 同时,白酒标识号的使用也有标准和规范,对于没有标识号的酒,很可能是不合法生产和销售的。 因此,了解白酒标识号代表的意义非常重要。 除了白酒标识号,消费者在购买白酒时还需要关注其他一些方面,如酒的品牌、品质、价格、酒精含量等。 此外,建议消费者选择正规的销售渠道,避免购买假冒伪劣产品,对自己的健康造成损害。