固态法白酒执行标准,固态法液态法白酒国家标准的编号?

固态法白酒执行标准,固态法液态法白酒国家标准的编号?

60阅读 2023-11-10 15:44 功效

固态法液态法白酒国家标准的编号?

固态法白酒国家标准(即GB/T10781) ,第二是固液法白酒国家标准(即GB/T20822),第三是液态法白酒(即GB/T20821)。无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒,只要是符合国家标准的都是安全健康的产品,只是口味和风格有所不同,均可以满足消费者的不同喜好。目前,国内白酒企业有的采用固态法,有的采用液态法,也有采用固液结合法生产,也有很多企业同时采用几种方法生产不同产品,都满足不同消费者需求。

固态法白酒执行标准,固态法液态法白酒国家标准的编号?

10781白酒标准?

一、白酒的标准号是GB/T10781是按照国家标准的以粮谷为原料,经固态法酿造而成的白酒。GB是国家标准的首拼音,T是推荐标准,10781是标准号。 二、按照固态法酿造和香型又分为GB/T 10781.1浓香型固态发酵标准,GB/T 10781.2清香型固态发酵标准,GB/T 10781.3米香型固态发酵标准。这里所谓的白酒的固态酿造法是指:采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。 三、固态发酵就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒。最主要的是在这整个酿酒的过程中,从糖化到发酵到蒸馏到陈酿再到勾调过程中几乎是滴水不用。只是在润泡粮食的时候需要加50%的水,再就是蒸汽锅里需要加水,其他的步骤是不加任何水的。

固态法白酒执行标准,固态法液态法白酒国家标准的编号?

10781白酒标准?

GB10781.1-89是浓香型白酒(国家标准) 。 1.主题内容与适用范围 本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。 本标准适用于以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。 2.引用标准 GB 10345白酒试验方法

固态法白酒执行标准,固态法液态法白酒国家标准的编号?

白酒标准Q/SH?

一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒:GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006

米酒执行标准?

配制米酒需要符合以下三项国家标准:《GB10781.1-2006 浓香型白酒》,《GB10781.2-2006 清香型白酒》,《GB10781.3-2006 米香型白酒》。

纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准号是什么?

纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准: GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白洒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒 GB/T 18356-2007 地理标志产品 贵州茅台酒

白酒固态法标准?

固态法白酒的执行标准根据香型进行了相应的分类: GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白洒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 14867-2007  凤香型白酒 GB/T 16289-2007  豉香型白酒 GB/T 20823-2007  特香型白酒 GB/T 20824-2007  芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007  老白干香型白酒 QB/T 2524-2001  浓酱兼香型白酒 这些标准下的产品是以纯粹粮食为原料,用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒,也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。

纯粮固态发酵白酒执行标准?

GB\\\\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。 GB\\\\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 GB\\\\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。 (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

上一页:陈年白酒需要醒酒吗,30年陈年黄酒开坛怎么醒酒?

下一页:礼赞“国际黑皮诺日”——玳慕香槟表达可持续风土本色

相关阅读

美酒邦
滇ICP备19006320号-2
滇ICP备19006320号-2