醇酒是什么的酒?
我的回答是:醇酒只是一种白酒的叫法，不为法定的名称，醇酒只是白酒的一种 用醇酒泡酒可以，醇酒就是白酒，只是醇意思是味道浓烈的意思，有些厂家这样取名，意思就是好的白酒
制酒的是什么醇?
白酒生产过程中产生的醇类很多，一般含三个碳以上的称为高级醇，以异戊醇和异丁醇为主，其次为正丙醇、仲丁醇，正丁醇和正己醇等；是由原料中蛋白质，氨基酸和糖类在发酵过程中生成的，也是白酒中的重要芳香成分之一。 但是这种醇类如果含量过高，易导致白酒口感发苦发涩，而且辣味大，呛口；如果含量过少，又会缺乏传统白酒的糟香味。所以在白酒酿造过程中，对醇类的控制是酿酒大师们重要的一个酿酒调整环节。
什么酒叫醇酒?
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液。醇酒即是勾兑酒，是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。 原浆酒相较勾兑酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。肯定是原浆酒更适合泡药酒了。
什么酒叫醇酒?
精致，纯正意思。对人体好处大，比方醇酒，酒里是经五谷杂粮发酵，在严格提取杀菌，分装，技师品尝，出厂，无害且有机物很多，最重要是氨基酸含量对人体免疫机制有大大帮助，而且还能活血。（当然任何好酒都不宜大量摄取！
自己酿的白酒如何脱醇?
自己酿造的白酒通常采用冷冻处理法，将白酒冷冻到-12~-15℃，过滤除去上清液的混合物，可加石棉、纤维粉作助滤剂，通常在家里可以完成
