42℃酒是高浓度酒吗?
42度酒是高度冷静吗？ 42度的酒应该不算高度酒，只能算低度酒，因为白酒的度数有很多，52度应该就是高度白酒，60度的也算高度白酒，如果买的是42度的白酒，应该不算高度酒，只能算低度酒，喝酒的人喜欢买高度白酒，42度的酒喝的人比较少，他算低度白酒，不能算高度的
世界度数最高的8款白酒?
国内最高酒精度的酒排行： NO.1 清河 大曲 75度; NO.2 泸州老窖 原酒 ：73度; NO.3 衡水老白干 ：72度; NO.4 湖北霸王醉：70度; NO.5 五粮液原浆酒 ：68度; NO.6 65度二锅头。 世界上最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany。此酒被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，称为世界上最高纯度的烈酒。主要原料是谷物和薯类。它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了高达96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。 新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
烈酒与高度酒的区别?
由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达13%。 但酒的沸点是78℃，经加热使温度逾越酒的沸点而不到水的沸点，酒的蒸汽逸出，再经冷却可得到85%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。 所以烈酒也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中获取的馏分不一样
烈酒与高度酒的区别?
一般来讲，在全酒类的范围内，我们会按照酒的酒精度来分类，分成了低度酒、中度酒、中高度酒和高度酒。 高度酒，其实就是蒸馏酒，也叫烈酒，是通过蒸馏把酒精提炼出来，所以酒精度会很高。 烈酒是用酿制好的酒进一步蒸馏所得到的高浓度酒的总称。蒸馏后的烈酒一般还需要在封口的橡木桶内老化，橡木具有独特有功能，许多烈酒的悦目颜色和扑鼻香味就是在老化过程中由橡木秘赋予的。
高度白酒兑水方法?
加浆法。一般白酒行业说的加浆，也就是加水。 加浆法是目前绝大多数白酒生产企业采取的白酒降度方法，不过不是简单的加水，所加的水要求很高，在传统白酒酿造技术一书中有对此方法的详细介绍，也就是对于浆的理化标准有很高的要求。一般来说现在的酒企都加纯净水。
