1. 加拿大冰酒简介
加拿大冰酒是一种甜酒,因其特殊的制作过程和口感受到了越来越多人的欢迎。冰酒的制作需要使用冰葡萄,这种葡萄只有在气温达到-8°C以下时才能采摘,所以是一种非常稀有的酿酒原料。由于冰酒的采摘和酿造难度极大,加拿大冰酒的口感也非常独特,非常受到甜酒爱好者们的喜爱。
2. 加拿大冰酒品牌推荐
在众多的加拿大冰酒品牌中,有几个品牌非常受到甜酒爱好者的欢迎。首推的是 Inniskillin 冰酒,这个品牌在加拿大家喻户晓,其冰酒口感平衡,果香和甜度非常完美。另外,Pillitteri 和 Peller Estates 冰酒也非常值得一试。
3. Inniskillin 冰酒
Inniskillin 冰酒在加拿大被誉为“魁北克冰酒之父”,是一家历史悠久的冰酒酒庄。其酿制工艺非常完美,一种葡萄品种只有在平均-10到-12℃的低温下采摘,每个葡萄都要冻结,提取的汁液富含果糖和酯,非常适合用来酿造甜酒,堪称“极品”冰酒。
4. Pillitteri 冰酒
Pillitteri 冰酒是一款具有代表性的加拿大冰酒,其起源可以追溯到20世纪。其采用的葡萄品种是柳皮葡萄,口感富有层次感,同时还有坚果和蜂蜜的味道。Pillitteri 冰酒在加拿大不乏粉丝,不少顾客更是为其口感所倾倒,赞不绝口。
无论是 Inniskillin 冰酒还是 Pillitteri 冰酒,都是非常值得一试的加拿大冰酒品牌。在品尝甜酒的美味之旅中,它们一定会给您留下深刻的印象。