1. 波尔多:葡萄酒之都
波尔多是法国西南部的城市,以其丰富的酒文化闻名于世。作为全球最受欢迎的葡萄酒产区之一,波尔多拥有约120,000公顷的葡萄种植园,涵盖了超过60个具有AOC认证的产区。其中最出名的产区之一就是拉菲酒庄所在的梅多克(Médoc)。
2. 拉菲红葡萄酒的历史和传承
拉菲(Lafite)酒庄由雅各布·德·拉菲(Jacob de la Fite)于17世纪初创立,是法国葡萄酒界的一个传奇。自1855年波尔多葡萄酒分级制度确定后,拉菲被评定为法国波尔多五大酒庄之一。不断传承的制酒工艺和文化,使得拉菲红葡萄酒成为巨大的商业成功。
3. 关于2014年拉菲红葡萄酒
2014年的拉菲红葡萄酒呈现出深紫红色,散发出复杂的丰富芳香,其中包括黑currant、香蕉、甘草和烟草的混合香味。入口柔细而宽广,丰富的果味和酸度平衡良好,单宁温和、呈现出黄油和巧克力的口感,尾韵悠长。
4. 推荐品尝方式
2014年拉菲红葡萄酒加持了很复杂的香气,酒体属于柔顺型,回味悠长,这意味着可以搭配各种美味佳肴。从中式烤鳗鱼、煮牛肉到意大利美食比萨饼和烤蘑菇、法国发烧友则会推荐酒搭配鹅肝、鹿肉以及烧烤美味等等,都是绝佳的搭配选择。当然,如果您喜欢尝试新口味,可以选一些口感丰富的鲍鱼或者乌鱼鲑鱼,也能和这款优秀的酒味道交融。