1. 引言
酒是人类文化的重要组成部分，早在纪元前就有了制酒的历史。从最早的水果发酵，到如今的啤酒、葡萄酒、烈酒等，饮酒已经成为了人们不可或缺的一部分。但是，你曾经想过，酿造酒需要用到哪种动物吗？本文将重点介绍世界上常见的使用动物酿造酒的情况。
2. 以什么动物做酒
在世界各地，酿造酒所用到的原材料有很多种，其中包括了许多动物产品。比如在中国，糯米结合糯米酒曲、以及在西方蜂蜜和啤酒花配合酿造蜜酒等等都是常见的酒类。但是，真正用到动物作为主要原料的酒只有少数。举例来说，威士忌就是由麦芽、啤酒花以及麦汁制成的，与动物并没有关系。
3. 常见的动物酿造酒概述
然而，世界上还是有一些特殊的酒类使用某些动物进行酿造。比如法国吕岛岛的鸟脑香槟，这种香槟的配方需要用到两个鸟脑，造成了这种酒极其罕见且价格昂贵。但是，这种酿造方法成为了一些动物保护者的抨击目标，因为这样的作法导致了鸟类的大量捕捉。此外，在韩国，人们酿造的柚子酒需要加入一种名叫鳕鱼胆的液体，以增加酒的味道。这种胆汁是从鳕鱼的肝脏分离出来的，对鳕鱼的数量造成了很大的威胁。
4. 总结
总体来说，独特的酿造方法总是在有限的范围内被使用，也让我们意识到了酿造酒需要付出的努力和代价。尽管动物产品是酒类生产中的原材料之一，目前世界上的主流酒类中均没有大量使用动物类，这也是环保和动物保护的趋势所需。随着环保和保护动物的理念日益深入在我们的心中，相信未来会有更多的酿酒师选择利用植物等别的原材料进行酿造，让我们品尝到最纯粹的无害酒类。
