1. 吴窖酒的历史
吴窖酒是江苏省无锡市的一种传统白酒，起源于明朝嘉靖年间（1522年-1566年）。吴窖酒以产地在无锡市的蠡湖为水源，以高粱、小麦为原料，经过传统手工酿制而成。吴窖酒是江苏十大名酒之一，历经500多年的时间，极具江南风情的吴窖酒已然成为无锡的一张名片。
2. 吴窖酒的特点
吴窖酒的独特口感主要体现在其酒香和酒味上。吴窖酒入口柔和，香气纯正。酒味醇厚，回味甘爽，尤其是在冬天的时候，饮用吴窖酒更是能够温暖身体。吴窖酒采用传统手工酿造，针对不同的季节、气温和湿度，采用不同的酿造方法和时间，酿成了别具一格的吴窖酒。
3. 吴窖酒的识别方法
首先，吴窖酒的外观清澈透明，具有琥珀色的光泽。其次，吴窖酒的香气纯正，入口柔和，无杂味，唇齿留香。最后，吴窖酒的瓶身上刻有浸泡在蠡湖水中的大米种子，是吴窖酒的标志之一。
4. 吴窖酒的品尝方法
品尝吴窖酒时，应先将酒倒入玻璃杯中，在杯子底部静置一会儿。这样可以使酒香更充分的释放出来。然后抬起鼻子，深深地嗅一口酒香，闻到一股清香沁人心脾。接着将酒慢慢抿入口中，让舌头感受到酒味的醇厚和甘爽。最后酒液进入喉咙时，慢慢地回味，享受着满嘴的清香。
