1. 西凤酒简介
西凤酒是中国著名的白酒之一,源自于陕西省商洛市镇安县西凤镇,已经有数百年的历史,其酿造技艺是继峨眉山、泸州老窖之后四川省又一项传统酒文化。西凤酒选用当地优质高粱为原料,采用高温蒸煮和传统工艺发酵,酒质清香幽雅,酒体柔和绵厚。
2. 西凤酒品种及价格一览表
西凤酒现已推出了经典、红麹、汉韵、醇韵、光明、文渊等多个品种,售价也有明显的差别。以下是西凤酒的价格一览表:
品种 | 规格 | 价格 |
---|---|---|
经典西凤酒 | 500ml | 168元 |
红麹西凤酒 | 500ml | 298元 |
汉韵西凤酒 | 500ml | 458元 |
醇韵西凤酒 | 500ml | 598元 |
光明西凤酒 | 500ml | 698元 |
文渊西凤酒 | 500ml | 888元 |
3. 西凤酒的品尝要点
好的西凤酒在品尝时需要注意以下几点:
先看酒色:好的西凤酒色泽透明,清澈自然。
再闻酒香:优雅的香气是好酒的必要条件之一,酒香清新、浑然天成、甜而不腻。
适度晃动:晃酒不是为了看见沉淀,而是让酒香更浓郁。
品尝口味:优质的西凤酒口感柔和,入口绵柔,回味悠长。
4. 西凤酒与餐搭配的建议
好的西凤酒不仅可以单饮,还可以搭配不同的餐点品尝,以下是西凤酒搭配的建议:
煎、烤、焖等菜系:推荐选用经典或红麹西凤酒,入口醇厚,与菜肴风味相得益彰。
火腿、炸鸡等快餐:推荐汉韵或醇韵西凤酒,可带来更丰富的口感层次。
清淡素菜、海鲜:推荐光明或文渊西凤酒,入口更加柔和绵密,不会掩盖食材的原汁原味。
总之,品尝西凤酒是一项细致入微的享受,从资料了解、品鉴到搭配好餐,都需要我们动动脑筋,仔细尝试。