白酒打开后如何保存
1. 酒瓶的存放
当你打开一瓶白酒后,需要将其尽快存放在避光、阴凉、干燥、通风的地方,避免直接阳光的照射和高温环境。
同时,在存放白酒的时候,也需要让酒瓶倾斜,将酒液尽量覆盖住酒瓶口,这是为了避免在空气中暴露的酒液发生质变。
2. 密封方式的选择
在保存开启后的白酒时,合理的密封方式也是十分重要的。由于白酒中的酒精含量较高,采用塞子封口可能会出现松动,导致酒液中透气的现象,对白酒的保质期产生影响。
而在选择密封方式时,可以选择专业的瓶塞;或在烤炉烤热锡纸,将锡纸盖在酒瓶口上,然后用口红油或者蜂蜜涂抹在锡纸边缘,从而在密封的同时增加一些防腐的效果。
3. 注意酒瓶的摆放方式
在保存白酒开瓶后,摆放方式也是需要注意的。专家们建议将开启后的白酒瓶放置在酒架上,而避免将瓶子倒放,这是为了避免与酒瓶底部的空气接触,使瓶底的液体失去原有的味道。
另外,需要注意的是,已经开启的白酒避免长时间的震动,如搬家时也要特别注意。
4. 根据不同类型的白酒采用不同的保存方式
不同品种的白酒采用的保存方式也是存在差异的。例如,糯米香型的白酒,开瓶后可以加一点白糖,口感更为顺滑;清香型的白酒,则容易受到潮湿等环境的影响,建议选择瓶塞密封存放。
因此,在保存白酒开瓶后,需要根据不同的品种和类型实施相应的保管方式,从而达到更好的保存效果。