1. 日照老牌酒的背景介绍
日照老牌酒是中国国酒茅台酒之外的又一佳酿。它是山东省日照市的一款特产美酒，因为其历史悠久、香气浓郁而倍受消费者喜爱。据史书记载，早在明朝时期，日照就已有制酒的历史。到了清朝，日照老牌酒正式诞生并流传至今。日照老牌酒以黄金色泽、甘醇味道、淡雅清香享誉海内外，是中国的一张亮丽名片，被誉为江南一绝。
2. 日照老牌酒的制作过程
日照老牌酒是采用传统工艺酿制而成，其制作过程要经过泥窖、高温蒸醅、双蒸渍、冷却、自然发酵五大步骤。其中，泥窖是这款酒的核心步骤，泥窖仅仅在日照市境内的某些地方才能够开凿，泥窖里的许多因素都得到了科学有效的控制。比如，石头的粒度、泥土的成分、地下水流动速度等等，每一步都影响着日照老牌酒的品质。制作过程需要耗时长达数年之久，因此成本极高。
3. 日照老牌酒的品质特点
日照老牌酒的口感是非常独特的。它具有浓郁的豆腥味，配以轻盈的清香，口感醇厚，回味悠长。其中，豆香是其最大的特点之一，而这种独特的香味，来源于日照老牌酒独特的发酵工艺。另外，由于日照老牌酒时长较长，因此酿制出来的酒味道比较浓郁、颜色较为黄金，是一种优质的收藏酒。
4. 日照老牌酒的价格查询
由于制作过程的时间和成本都非常高，因此日照老牌酒的价格并不便宜。不过，其价格根据不同的等级而有所不同。如果您只是对这种酒品有一定的了解，并想购买一些完成尝鲜，就可以选择较为入门的产品。这类日照老牌酒的价格可能在200元/瓶左右，是比较适合新手品鉴的选择。而对于很多专业收藏家来说，他们通常会购买日照老牌酒的高端品质，价格则可能高达数万元/瓶。当然，选择何种价格的日照老牌酒，最终还是要看个人的需求和能力而定。
