1. 介绍红酒贺兰山
贺兰山是我国北方一座以自然景观而著名的名山，位于宁夏、陕西两省交界处，因其独特的地理地貌和山体植被，被誉为“中国北方的香格里拉”。下辖多个县市，其中永宁县境内的谢家湾村是红酒贺兰山的产地之一，是一处集种植、酿造和旅游为一体的葡萄酒文化产业基地。
红酒贺兰山是谢家湾村酒业的品牌之一，选用优质葡萄，采用传统酿酒工艺，精心制作而成。红酒贺兰山有着独特的风味，口感柔和，喝起来不刺激口腔，入口后会留下清甜的余味。
2. 红酒贺兰山下的美食
贺兰山下，地处宁夏平原，气候温和，物产丰富。这里以麦、玉米、大豆、果品为主要的农业特产，加上当地人民的风味小吃，形成了独特的美食文化。和红酒贺兰山搭配的美食有以下几种：
a. 贺兰山下的糖油果子：是宁夏地区的一种传统糕点，由麦粉、花生仁、核桃仁、糖浆、油炸而成，咸香甜脆，口感独特，是红酒贺兰山的良好搭配。
b. 袖珍牛肉饼：是宁夏地区的传统小吃之一，采用肉馅、面粉等混合后制成，每个饼子的口感外酥里嫩，很适合和红酒贺兰山一起品尝。
c. 大盘鸡：这是宁夏地区的特色餐点之一，将鸡肉、土豆、豆皮、香料等在大盘内慢火烧制而成，味道极为浓郁，与红酒贺兰山搭配起来可以更好地展现红酒的风味。
3. 欣赏贺兰山的美景
贺兰山是我国北方著名的山脉，山峰高耸，峡谷深邃，曾被誉为“杨家埠山水胜地”，现为宁夏回族自治区首批重点风景区之一。到贺兰山旅游不仅可以欣赏山峦叠翠的景观，还可以探寻贺兰山独特的生态环境，品尝当地的农特产品与美食。
贺兰山有许多好的旅游景点，如：喀斯特地貌风光区、七里塘黑山羊生态旅游区等，都是贺兰山知名的旅游景点。在这里，游客可体验自然风光，欣赏小清新山水美景，感受乡村风情，一定会让人流连忘返。
4. 美酒红酒贺兰山的酿制工艺
红酒贺兰山源于贺兰山下的谢家湾村，以葡萄作为主要原材料，经过采摘、榨汁、发酵、陈年等多道工序精心酿制而成。酿制过程中，谢家湾酒业有自己独特的酿酒工艺门道，这些工艺门道使红酒贺兰山的品质更加高端。
首先，酿酒师要精选村里最好的葡萄作为原材料，并将这些葡萄洗净、破碎、压榨，取得浆液。其次，通过发酵的环节进行发酵，酵母菌须从温度、环境湿度、起泡速度等细节入手，确保发酵质量和效果。最后，将酿制好的红酒贺兰山置于橡木桶中陈化，让其在过程中慢慢提升香气，从而达到最佳口感。
结语
红酒贺兰山成为贺兰山下的美酒，其美好的口感和纯净的品质让广大消费者喜爱。同时，贺兰山下的美食和独特风景也是吸引游客的重要因素。到访这片美丽的土地，一定会给您带来无限的惊喜和收获。
