什么是红酒甜度分类图？
红酒甜度分类图是用于对红酒的甜度进行分类的图表，从干到甜分为了五个等级，分别为Extra Brut、Brut、Extra Dry、Sec和Demi-Sec。红酒甜度分类图可以帮助人们更好地了解红酒的甜度信息，挑选出自己喜欢的口味。那么，这五个等级具体代表哪些含义呢？
Extra Brut（极干型）
Extra Brut是红酒分类图中最干的一个等级，酒中所含糖分极为有限。这种红酒口感干燥，酸度突出，味道比较刺激，适合偏爱清爽口感的人群。而在餐饮搭配方面，Extra Brut红酒适于与菜肴中的奶油、肉类等味道较重的食物搭配，可以中和脂肪的口感。
Brut（干型）
Brut相较于Extra Brut，含糖量稍微多一些，相应地酸度也略有降低。这种红酒味道相对柔和一些，但仍旧保持了干净爽口的特点。因此，Brut红酒是许多人的首选，尤其在一些较为正式的场合中较为常见。在与食物的搭配方面，Brut红酒适合搭配较为丰富、复杂的菜肴。
Extra Dry（半干型）
Extra Dry是红酒分类图中甜度稍微增加的一个等级，这种红酒相对于Brut来说较为柔和，适合不那么喜欢酸口的人群。在口感上，Extra Dry呈现出比较平衡的酸度和甜度，喝起来相当舒适。这种红酒适合搭配含有酸性食材的菜肴，如沙拉和海鲜等。
Sec（半甜型）
Sec甜度进一步增强，相应地，酸度也会有所下降，这种红酒口感中等，味道偏于甜润。在搭配食物方面，Sec红酒适合搭配辛辣食物、烤蔬菜等菜肴。它的口感也很适合对于甜品、甜点类食物举办宴会的时候拿来搭配食用。
Demi-Sec（甜型）
最后一个等级是Demi-Sec，这种红酒非常甜腻，适合喜欢甜味的消费者。闻起来非常浓郁，有突出的果香味，在口感上也有较为良好的平衡性。Demi-Sec红酒适合搭配甜品和饼干等食物，如焦糖布丁和蜂蜜蛋糕。
结语
红酒甜度分类图可以帮助人们更好地了解红酒的不同等级及其特点，从而更好地辨别和选择适合自己口味的红酒。在挑选红酒时，除了需要了解红酒的甜度外，还需要鉴别其颜色、气味和口感等方面的特点。只有全面了解红酒才能做到更好的品尝和享受。
