1. 异同概述
啤酒和白啤酒都是非高度发酵的酒类，以大麦芽、啤酒花、水为原料经过酵母发酵而制成。两者的主要区别在于原料和酿造方法的不同。啤酒使用的麦芽会经过烘焙处理，以使麦芽变成棕色，并且具有烘焙的味道。而白啤酒适用的麦芽则是白色的，没有烘焙的味道。这种不同的麦芽种类，使得啤酒和白啤酒在外观、风味、香气、口感等方面都存在不同。
2. 外观区别
在外观上，啤酒和白啤酒也存在差异。啤酒一般呈深棕色或琥珀色，并且有微小的泡沫和酒花的残留物，看起来比较浑浊。而白啤酒的颜色呈淡黄色、淡金色或淡棕色，比啤酒更透明，泡沫也会更加丰富，而且没有酒花的残留。
3. 风味和香气区别
在风味和香气上，啤酒和白啤酒也存在着相当大的差异。啤酒具有烘焙、麦芽、碳烤和酒花的味道。而白啤酒却更加清爽，有柑橘、香草和草本的味道，这是由于白啤酒的原料和酿造方法不同。而啤酒则因其烘焙的过程使其呈现出此特点。
4. 口感区别
在口感上，啤酒和白啤酒也存在明显的区别。啤酒具有一种甘甜的口感，这是由于烘焙过程使麦芽中的糖分分解出来的结果。但是，在饮用时也会有一些苦味，这是由啤酒花的味道所形成的。而白啤酒的口感则更加清爽，没有那么厚重，味觉上更加飘逸，让人们可以更好地品尝到啤酒中单一原料的味道。
综上所述，啤酒和白啤酒在原料、酿造方法、外观、风味和香气、口感等方面都存在着一些不同之处。人们可以根据个人口味选择不同的啤酒种类，以满足自己的需求。
