1. 红酒的酒精含量高
红酒的酒精含量非常高,每瓶红酒中的酒精含量通常在12%到15%之间。这意味着每一小杯红酒,人体内就会有相当一部分的酒精进入,使人产生放松、愉悦的感觉。但如果过量饮酒,就会让大脑中枢神经逐渐受到麻痹,使人感觉头晕目眩、思维变得迟钝。
2. 红酒中的酚类化合物含量高
红酒中含有大量的酚类化合物,如类黄酮、花青素等。这些化合物在玫瑰酒、啤酒中都没有发现,而在红葡萄酒中含量特别高。这些化合物中的一个代表是雷诺尔定理(Resveratrol),它是一种人体所能摄入的最为有效的天然抗氧化剂、抗菌剂和抗炎剂,能够帮助人体缓解压力、减少疾病的风险。但如果过量饮酒,这些化合物就会直接作用于大脑,使人感到疲惫、情绪不稳定。
3. 喝红酒的气氛会令人放松
许多人在喝红酒的时候,通常会选择在舒适的环境中度过,例如与家人、朋友一起分享红酒,或是在宁静的夜晚品味红酒,这样的气氛会让人感到非常放松和愉悦。但这样的气氛会让人放松太多,进而导致大脑出现一种“欣快感麻痹”的状态,使得喝酒的人更容易忽视自己的饮酒量。
4. 个人身体素质也是影响因素
不同的人具有不同的身体素质,这也是影响一个人是否容易喝醉的重要原因之一。一些人天生体制较为薄弱,肝脏分解酒精的能力差,喝酒会很容易产生“醉意”。而一些人肝脏分解酒精的能力较强,相对于其他人来说,就算在喝同样的酒精浓度下,也能保持相对清醒。因此,身体素质也是决定喝酒后容易醉倒的一个因素。
总之,其实红酒并没有什么神秘之处,造成红酒容易上头的原因也归结于对于酒量缺乏科学认知,以及对自身身体素质缺席评估。因此,适量的饮酒不仅不会对身体造成危害,反而有助于增进健康。仅仅把握好度,让红酒成为健康、惬意的生活方式,才是每个人应该追求的境界。