1. 干型葡萄酒的特点
干型葡萄酒是与其他酒类相比相对“清淡”的饮品，它所含的残糖和果酸都比较低，呈现出清爽、干燥的口感。
干型葡萄酒的酒精度数一般较高，焕发出香气浓郁的果香、花香以及一些独特的草本香气。这种味道非常适合用来搭配一些高蛋白、高脂肪的食物。
2. 干型葡萄酒与什么混合喝？
干型葡萄酒非常适合用来冲调一些鸡尾酒。例如，将白兰地，坚果丹姿和一些草本酒，与干型Chardonnay一起混合，可以制作出一款新鲜、复杂的鸡尾酒。
此外，干型葡萄酒也可以与柠檬汁，龙舌兰酒和石南花水混合，调制出一款富有变化、清新的鸡尾酒。
3. 干型葡萄酒可以兑什么喝？
干型葡萄酒可以与苏打水兑制酒水，此时酸度得到降低，口感更显柔和、典雅。兑制比例通常是一半酒水、一半苏打水。
如果您想要一款口感甜美、又不失清新的酒水，那么将干型葡萄酒与白葡萄汁合并兑制是一个不错的选择。
4. 干型葡萄酒的美食搭配
干型葡萄酒的口感干燥、清爽，最好与高脂肪、高蛋白的食物搭配，如各式奶酪、谷类及蔬菜沙拉、烤鱼、烤肉、特别是红肉及烤肠。这些食物都能减轻干性红酒口感所带来的苦涩感。而对于没有搭配经验的新手来说，较为保险的组合是搭配一些新鲜、清淡的蔬菜、水果等食物，这样不仅能够完美展现干型葡萄酒的诸多优点，还可以避免食材搭配不当带来的不适感。
