1. 起源与传承
李时珍白酒是中国著名的酿酒品牌，更是赫赫有名的中华传统名酒之一。其始名为“豫酒”，是由明代著名医学家李时珍所创。他在著作《本草纲目》中深入探讨并详述了酿制白酒的工艺与方案，通过自身丰富的医学知识为白酒的制作质量奠定基础。今天的李时珍白酒已传承至第十代，得到了众多质量认证与荣誉奖项。
2. 白酒工艺的精髓
李时珍白酒的制作历程遵循了古法酿造，不添加任何化学合成物质。严格的选料、粗细适度的磨粮、正确的蒸煮方法、适度的发酵时间、精细的沉淀工艺以及适当的陈酿时间，这些环节的完美结合，保证了白酒独特的香气和口感。在选料方面，李时珍白酒的原料必须采自大麦、小麦、高粱三者的精选混合。其中大麦以其色泽洁白、香气浓郁而入选，小麦则以其色泽黄澄、滑润度佳入选，高粱则以其产地和品质标准为参考入选。酿造技艺方面以将糯米作为主要原料，并且在陈酿过程中，还要加入适量的优质水，以保证白酒口感的适宜性。
3. 品质与保鲜
李时珍白酒所依赖的不仅仅是它的精湛酿酒工艺，更重要的是品质和保鲜问题的解决。酒材和用水的清洁是保证白酒口感的前提，其次陈酿和瓶装的问题则是制定白酒商业模式的重要环节。中国的白酒是熟食品，在稀释过程中要注意其酒精含量，并且在保证酒精含量标准的同时，要尽可能地避免在铅、大肠杆菌、霉菌等菌的污染下进行，所以李时珍白酒将这些做到极致，采用封瓶保护技术，以保证了白酒的品质和口感的稳定度。
4. 传承与创新
李时珍白酒品牌历承百年，最新的李时珍白酒工厂拥有专业的酿造设备和一流的工艺技术，结合这些优势李时珍白酒加入了更多的创新元素进行升级，如当前最新推出的李时珍白酒金秋版口感独特、香气细腻，成为了很多消费者追求的目标，而且制定的优惠政策，更是给消费者带来了不小的实惠。传承古法酿造工艺，结合科技的发展，开拓创新型白酒饮品，这就是李时珍白酒得以长盛不衰的重要原因。
