1. 引言
葡萄酒是一种历史悠久且具有深厚文化底蕴的酒类饮品，是许多人的最爱。但是在大众对葡萄酒的需求日益增长的背景下，假冒伪劣的葡萄酒也开始悄悄出现。因此，如何分辨假葡萄酒、判断葡萄酒真伪成为了现代生活中必需掌握的技能之一。
2. 如何分辨假葡萄酒
2.1 外包装
外包装是判断葡萄酒真伪的第一步。假葡萄酒的外包装质量通常很差，容易破损或变形，而真葡萄酒的外包装通常采用高品质的纸盒或木箱，包装箱的磨边处理精细。
此外，真正的葡萄酒生产厂商在生产包装时都会标注有关国际葡萄和葡萄酒组织规定的必要信息，例如葡萄酒等级、酒精度、生产年份和产地等。因此，在购买前仔细查看瓶子和外包装上的标签和标记，确认各类信息是否齐全、清晰，并有可能通过在线查询进一步了解。
2.2 颜色
红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰酒的颜色都有特征性。红葡萄酒通常呈现出深红、紫红，若果酒则会呈现出深橙色，而白葡萄酒通常为淡黄色或翠绿色。判断葡萄酒真伪时，可以通过对标本和对照品进行对比，测试他们的颜色、透明度、闪光和浓度等特性，就能较为容易地识别是否为正品。
2.3 气味
葡萄酒的香味是真假识别的重要依据之一。真正的葡萄酒的味道通常很浓厚，而假冒产品则可能有一股浓烟味或其他挥发性化学品的典型气味。所以，在购买新鲜葡萄酒的时候，可以借助专业的酒杯，赢一赢，品尝它的味道是否清新芳香，是否带有酒体和陈年感。
3. 如何判断葡萄酒真伪
3.1 查看标签和瓶盖
葡萄酒的标签上通常会印有生产国家、品牌、容量、酒精度数、寄存年份等标注。真葡萄酒的标签上通常会印制有高品质的纸质标签，瓶盖是用金属材质制成，上面刻有有关生产信息。
如果标签上不齐全或有拼写错误，差别过大，或是瓶盖的质地可疑，例如使用劣质塑料，那么可能就是劣质葡萄酒的标记。
3.2 闻一首
真正的葡萄酒通常有一种明显的、持久的香味，可以在感官和气味记忆里留下深刻的印象。判断葡萄酒真伪时，可以通过嗅一嗅，真正的葡萄酒气味通常是芬芳新鲜的。
3.3 看一看
用眼观察葡萄酒的颜色、清澈度、润湿性、膏体感等。品牌的生产标记也很重要，特别是一些全球著名的品牌，它们通常都会有特殊的标记。
另外，还可以通过揭开酒的瓶盖来观察，真的葡萄酒瓶嘴上面的铅封应该是平滑的，表面光滑，对于玻璃瓶包装的葡萄酒来说，瓶盖和酒瓶应该是完全吻合的，不能存在缝隙。
3.4 品尝一尝
品尝一款葡萄酒的时候，可以将葡萄酒倒入专业的酒杯，品味酒体和质地。正品的葡萄酒口感较柔和，余韵长，酸甜度相对较低。而劣质的葡萄酒口感可能会有酸涩之感，余韵短暂，味道欠佳。
4. 合理鉴别葡萄酒的真伪
要做到合理鉴别葡萄酒的真伪，就需要有足够的专业知识和实践经验，不断磨练和提升能力和技能。在购买葡萄酒时，选择正规渠道，购买友商保留有发票和商品保修的葡萄酒尝试，是识别葡萄酒真伪的有效方法之一。同时，也需要时刻关注市场动态，了解品牌生产的相关信息，以便及时掌握最新情况。
