1. 男人适宜品鉴的葡萄酒种类
男人心理上通常喜欢喝一些重口味、浓郁的酒，因此适宜品鉴的葡萄酒不能太娘娘腔。红酒通常比白酒更为男人所喜欢，其中又以醇香、滋味浓郁的葡萄酒最受欢迎。因此，像赤霞珠、黑皮诺这类红葡萄酒品种，特别是年份较老的浓郁葡萄酒，非常适合男人品鉴。
2. 品鉴标准
品鉴葡萄酒的时候，男人通常会比女人更为追求品质和细节。可以从以下几个方面来衡量葡萄酒的品质：
外观：评价一瓶葡萄酒的外观，要观察酒液的颜色、透明度和沉淀物的数量。透明度较高的葡萄酒通常品质较好。
香气：闻一闻酒液的香气，从而感知到其中所含的成分和味道。香气清新、纯正、浓郁并且持久的葡萄酒品质较高。
口感：即酒液进入口中后的感觉，包括口感的浓郁度、温度、口味以及余味等等。
3. 适宜佐餐的葡萄酒
佐餐时，男人们通常喜欢食量大，口味强的菜，那么应该如何选择适宜佐餐的葡萄酒呢？一般而言，酸度较高的白葡萄酒，如雷司令、霞多丽等，适宜搭配上好的海鲜、烤鸡等菜品；而酒度较高的惠尔斯伯格红葡萄酒、歌海娜红葡萄酒等，则适宜搭配托盘式的烤肉、汉堡等。
4. 注意事项
男人醉酒了会做出一些让自己后悔的事情，因此在品鉴葡萄酒时一定要注意控制饮量。一杯红酒下肚相当于半罐啤酒，如果不注意，很容易就会醉倒。此外，饮酒也不是越贵越好，价格昂贵的葡萄酒不一定适合自己的口味。最后，要注意保持酒量，避免在重要场合出丑。
