1. 11年的葡萄酒能否饮用
过了11年的葡萄酒是否还能够饮用？很多人认为葡萄酒越陈越有味道，但是贮存时间过长，酒体会发生变化，不仅口感会变差，可能还会对人体有害。
2. 11年的葡萄酒是否过期
葡萄酒的陈年是指在贮藏的过程中酒的味道和香气随着时间的推移发生的改变。在适宜的温度和湿度下，葡萄酒的品质会不断提高。如果葡萄酒在贮存过程中受到阳光照射、振动等影响，就会影响口感和品质，变得不可饮用。
3. 11年的葡萄酒如何品尝
如果你拥有了一瓶11年的葡萄酒，可以尝试品尝一下，但是需要进行鉴定。如果味道变质或者出现异常，那么这瓶葡萄酒就不太适合饮用了。
首先，打开瓶塞前需要检查一下瓶子有没有发霉、气味是否异样。如果瓶塞很紧，就表明酒的密封度较好，可以倒入杯中闻一下，如果发现异味则无须尝试。
品尝时需要先倒出一小杯，闻一闻是否有异味，然后再闻一闻酒液的成分。口感会有不同的体验，这种不易得到的体验是一种享受。如果有异味或者口感不佳，那么这瓶葡萄酒就可能已经变质了。
4. 如何保存葡萄酒
对于一瓶好的葡萄酒，保存是非常重要的。对于未打开的酒，需要把瓶子放在避光、低温和潮湿的环境中，同时保持瓶子直立，这可以保证酒的浓度均匀。
对于已经开了瓶的酒，可以装在小瓶子里，把空气排出来，然后储存起来，这样可以保持酒的新鲜度。此外，也可以使用专门为葡萄酒设计的真空泵来帮助保鲜。
总体来说，葡萄酒的陈年一般指5年以上的陈年，但是要注意贮存环境是否适宜。如果葡萄酒保存不当，口感和品质就会受到影响，甚至变质。因此，购买葡萄酒后，应该要注意保存条件，让酒的陈年更加有味道也健康。
